Саме слово «дієта» може навіювати тугу, але тільки не дієта Кіма Протасова! Свої розумні поради він дає в легкому гумористичному стилі, так і сама дієта відрізняється від рад з'їдати за сніданком листок салату, а за вечерею підлогу яйця. Дійсно, «худа корова - це ще не газель». Автор жваво і весело пропонує «не робити з їжі культу», а скористатися його напрацюваннями щодо способів живлення, і застерігає проти новомодних бліц-дієт і диво препаратів. Цей варіант дієти досить тривалий, розрахований на п'ять тижнів, протягом яких боротьба із зайвою вагою буде підпорядкована певним правилам харчування та режиму дня. Перші два тижні можна назвати чистим лакто-вегетаріанством, те, що треба в теплу пору року, коли на городі можна знайти будь-які овочі, свіжі фрукти дозрівають і достатньо сонця.
Будьте готові до того, що вже в цей час вас чекає небачений сплеск сексуальної та розумової енергії. У наступні три тижні харчування стає більш збалансованим. Організм встигає подчиститься і знову заповнитися запасами, але вже на новому, «добре» рівні. Отже, суть дієти така, що ми цілеспрямовано зменшуємо кілограми і сантиметри, при цьому підвищуючи сексуальність і кмітливість, а наші гроші залишаються в гаманці завдяки економному і недорогого меню. Загалом, ви повинні їсти овочі і ще раз овочі, плюс 5%-ві молочні продукти. Причому овочі допускаються в будь-якому вигляді, в будь-який час дня і в довільній кількості. Додати можна лише одне яйце, та ще пару-трійку зелених яблук.
Як це діє
Дане меню обмежує надходження вуглеводів, а натуральні молоко і яйця забезпечують білки і кальцій, тому перебудова організму не загрожує нігтям ламкістю, а волоссю сухістю, як наприклад, при білковій дієті. Спокійно їжте вранці, вдень і ввечері, але тільки не калорійне м'ясо, кондитерські вироби і хліб. Автор дієти стверджує, що до кінця першого, найважчого періоду, нормалізується апетит і бажання є калорійні продукти зникає повністю. Деяким навіть не хочеться з'їсти єдине яйце, без якого спочатку було туго. Кінець другого тижня ознаменується надзвичайною легкістю у всьому тілі і розумі. Полегшений від жиру і м'яса організм стане здатний до живих енергійним вчинків. Але ви вже зобов'язані додати до овочевого меню 300 грамів смаженого м'яса або риби. Сири і йогурти можна скоротити. Через три тижні від початку дієти передрікає повільне танення тіла на очах, найінтенсивніше скидання ваги відбувається протягом двох останніх тижнів.
Обов'язково необхідно відзначити, що після закінчення дієти організм відвик не відразу зможе переносити, наприклад, пельмені або смажену картоплю, а також будь-яку жирну їжу, тому необхідно приділити достатньо уваги виходу з дієти. Це абсолютно необтяжлива дієта корисна буде всім просто для того, щоб очистити свій організм. Переноситься вона набагато легше, ніж багато інші дієти.
Дієта Кіма Протасова - які продукти можна вживати
На першій і другій тижня дієти перевага віддається сирів овочів, всіляких сирів 5% жирності, йогуртам, бринзі, з фруктів можна з'їдати три зелених яблука. Кава чай зрозуміло без цукру, плюс велика кількість води - випивайте її не менше 1, 5 літрів, можна доводити обсяг і до 2 літрів. У будь-який час доби, до повного насичення організму, але це все. Більше нічого додавати не можна. На третьої, четвертої та п'ятої тижня додаємо шматок м'яса, вареного тушкованого або смаженого, споживання ж сиру і йогуртів доведеться трохи скоротити.
Дієта Кіма Протасова - які продукти не можна вживати
Відмовитися доведеться від будь-яких продуктів, які містять хоч краплю жиру. Напевно ця причина послужила і для виключення м'яса, хоча з приводу риб'ячого жиру думки розділилися. Деякі дієтологи стверджують, що риб'ячий жир не призводить до збільшення ваги, але за правилами цієї дієти нам необхідно відмовитися і від риби. Забудьте на кілька тижнів про булочках, печеньках і тортики - тобто про будь кондитерських виробах, а також цукрі, хлібі, крупах, макаронах і картоплі. Ну і, звичайно, на 5 тижнів тверде "Ні!" алкоголю.
Дієта Кіма Протасова - приклади меню
У перші тижні життя без м'яса, олії та будь-якого іншого жиру може напружувати своєю монотонністю. Щоб вона не здавалася зовсім вже сумною, спробуємо створити собі трохи різноманіття салатів. Оскільки особливо в перший час масло стане нам недоступне, використовуємо для заправки багато зелені, лимонний сік або оцет. Інший варіант -знежирений йогурт.
Салат «Свіжість» Інгредієнти: помідори (3 шт), огірок, редьку, цибулю, перець. Для заправки: дрібно порубана зелень з оцтом і сіллю. Тонко наріжемо помідори, цибулю і огірок, редьку натираємо на крупній тертці. Заправляємо дрібно нарізаною зеленню, розтертої з сіллю і збризнути оцтом. Якщо салат здасться дуже «бідним», можна додати сюди і необхідне «добове» яйце.
Салат з брюссельської капусти Інгредієнти: брюссельська капуста(300 грамів), моркву (1 шт), зелений горошок (50 грам), йогурт, сіль, зелень, спеції. Ріжемо соломкою брюссельську капусту, моркву натираємо на крупній тертці, змішуємо з зеленим горошком і додаємо сіль і спеції. Поливаємо йогуртом – отримуємо один з варіантів європейського ланчу.
Салат з консервованої кукурудзи Інгредієнти: морква (2-3 штуки середнього розміру), часник (2-3 долько), солодка кукурудза (1 банку), салат-латук, лимонний сік, мелений перець і трохи свіжого кореня імбиру. Часник пропускаємо через землянку, поміщаємо в банку з кришкою разом з лимонним соком, сіллю і перцем і добре перемішуємо. Можна навіть потрясти банку. Моркву натираємо на тертці, змішуємо з отриманою сумішшю і додаємо кукурудзу. На дно салатника викладаємо листя салату, зверху отриману морквяно-кукурудзяну суміш, посипати подрібненим імбиром і подавати на стіл. Цим салатом не варто зловживати, цукрову кукурудзу під час дієти можна вживати дуже рідко, але раз-два побалувати себе все ж можна.
Салат з редьки з огірками Інгредієнти: велика редька, огірки (2 шт), йогурт, лимонний сік, зелений лук, кріп. Редька натирається на тертці, змішують з дрібно нарізаними огірками і заправляється лимонним соком з йогуртом або кисляком. Додаємо зелений лук і кріп. Справжня російська їжа, ще наші предки поважали цей простенький салатик.
Сирна Закуска на помідорі Інгредієнти: сир (5-ти %, 250 гр), часник, сік лимона, зелень, йогурт(1 ложка). Змішуємо сир, зелень, сік лимона, часник. Можна додати трохи йогурту. Викладаємо потроху отриманої маси на кружки помідорів – виглядає дуже апетитно.
Закуска з яєчного млинця з овочами Інгредієнти: йогурт (типу «Активии»), помідори ( 2 шт), болгарський перець (2 шт), плавлений сирок. Збиваємо яйце з молоком, обсмажити на сковороді з антипригарним покриттям або з крапелькою рослинного масла. Остудити і розрізати на квадратики. Нарізаємо, помідори, перець і часник, заправляємо «Активией», змішуємо з омлетиком і сирком. Це блюдо набагато ситніше салатів, але є його можна лише раз на день, салати ж доступні в необмеженій кількості.
Салат «Морський» Інгредієнти: помідори, перець солодкий, йогурт, ріпчасту цибулю, рибна консерва в маслі (злити жир), яйце, зелень. Цей листковий салат зовсім не назвеш дієтичним, він ситний і смачний. Готувати його будемо шарами, змащуючи інгредієнти йогуртом і прикрасивши зеленню. Отже, помідор, перець, цибулю, розім'ята рибна консерва, яєчний білок, жовток, зелень. Їжте і худніть.
Запечена курка Можна цілком скористатися рецептом «курка на солі» і запекти її цілком, висипавши на жаровню кілограм солі. Всередину покласти кілька часточок лимона – і на годину в духовку.
Дієта Кіма Протасова - корисні поради та відгуки
Як відомо, крохмаль, який міститься в картоплі, крупах і володіє обволікаючим дією. Таким чином, при звичайному харчуванні їжа не може пошкодити стінки шлунка і травного ТРАКТУ. Відсутність крохмаловмісної їжі і достаток овочів у меню корисно не всім. Протипоказань до багатьох дієт, і зокрема до дієти Протасова, служать такі захворювання: - виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки; - хронічний гастрит; - езофагіт, дуоденіт.
Крім цього, велику увагу слід приділити виходу з дієти. Це складний процес адаптації, протягом якого поступово замінюються деякі продукти, в раціон вводиться рослинна олія, горіхи, оливки. На перших порах доведеться зайнятися простою арифметикою і вважати жири - не більше 30-35 грамів в день. Включаючи молочні продукти, м'ясо, масло для смаження та інше. Навіть в яєчному жовтку міститься 4-5 гр. жиру.
Тепер можна урізноманітнити раціон фруктів – замість трьох яблук вибираємо інші фрукти, звичайно, не сушені і не надто солодкі як, наприклад, манго. На сніданок замість овочів тепер цілком можна варити кашу, додати до неї нежирний сир і овочевий салат. Молочні продукти замінюємо за бажанням на курку або інше не жирне м'ясо. Зазначені зміни треба вводити поступово. Після цієї дієти організм повністю готовий до нормального функціонування без переїдання і зловживань, так що ви зможете утримати вагу - залежить тільки від вас.
Імбирна дієта – опис і загальні принципи
Корінь імбиру прийшов до нас із далекої тропічної Африки. Бажаного «гостя» з давніх часів використовували цілителі усього світу для лікування багатьох патологій, в тому числі і ожиріння. І на сьогоднішній день імбирна дієта залишається самою гнучкою, не вимагає яких-небудь значних змін в раціоні. Так в чому ж полягає суть цієї нехитрої дієти?
Багато хто помилково вважають, що імбирна дієта – це методика, розроблена спеціально для ледачих, однак це далеко не так. Легких шляхів до ідеальної фігури не буває, і якщо ви розраховуєте скинути масу тіла, нічого не змінюючи в своєму раціоні, а тільки поглинаючи корінь імбиру, – то така дієта точно не для вас.
Корінь імбиру, як відомо, має унікальну здатність – розігнати кров по жилах і прискорювати обмін речовин. Саме на цих властивостях і базується дана методика схуднення. Але для того щоб вона запрацювала, необхідно переглянути свій раціон в бік незначного зменшення його калорійності. При цьому не обов'язково відмовлятися від улюблених страв, достатньо обмежити їх надходження в організм і, найголовніше, вранці, ввечері і між прийомами їжі вживати імбирний чай (не менше 1, 5-2 л на добу), приготований таким способом: 25 гр. подрібненого кореня поміщаємо в термос, заливаємо двома літрами окропу і залишаємо настоюватися на ніч. У готовий диво-напій за бажанням додаємо мед, а також лимонний сік.
Імбирна дієта – які продукти можна вживати
У період дотримання імбирною дієти рекомендується вживати будь-якого роду овочі, фрукти, морепродукти, нежирне м'ясо, рибу, злаки, крупи, хліб з борошна грубого помелу, яйця, молочну та кисломолочну продукцію, гриби, мед, рослинні і вершкові масла (в обмежених кількостях), сир. Крім того, в раціон слід обов'язково включити лимон і морепродукти. Ці інгредієнти містять речовини, які сприяють коригуванню обміну речовин і розщепленню надходять в організм жирів.
Імбирна дієта – які продукти не можна вживати
Отже, для того щоб домогтися приголомшливих результатів, слід відмовитися від копченини, консервантів, марного білого хліба, великої кількості солодощів, гострих, смажених страв і солі (дозволяється до 5-7 гр. у добу). А також урізати надходження тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів. Про алкоголь навіть і мови не може бути.
Імбирна дієта – приклад меню
В принципі, імбирна дієта не пропонує нам готового меню. Кожен може скласти його самостійно, орієнтуючись на власні смаки. Однак не слід забувати, що під час дотримання такої дієти необхідно харчуватися збалансовано, щоб виключити розвиток дефіциту в необхідних речовинах, мікроелементах і вітамінах. Тому ми вирішили вам допомогти скласти приклад готового меню, на яке можна спертися в подальшому.
Понеділок:
- сніданок: баночка йогурту з незбираного молока, скибочка хліба з борошна грубий. помелу з 5 гр. вершкового масла, чай імбирний? ч. ложкою цукру - обід: куряча грудка з лимонним соком 180 гр. (тушкувати на середньому вогні, додавши ложечку оливкової олії, листя петрушки і солі в самому кінці); пюре картопляне на маложирном молоці з додаванням 5 гр. вершкового масла; фруктово-ягідний мікс 150 гр. - полуденок: склянка овочево-фруктового соку - вечеря: салат з помідорами і зеленню, заправлений 1 стіл. лож. оливкової олії – 150 гр.; половина вареного яйця, одна груша, імбирний чай
Вівторок:
- сніданок: яйце, приготоване некруто 1 шт.; скибочка хліба з борошна грубий. помелу, намазаний тонким шаром вершкового масла; один фрукт на вибір і імбирний чай - обід: 200 гр. відвареного рису з грибами і сиром (30 гр. будь-яких грибів обсмажуємо на олії, змішати з рисом і додаємо 10 гр. тертого сиру, посипаємо зеленню і солимо); варена морква 150 гр., терта на терці з додаванням лимонного соку, часнику і 1 л. оливкової олії - полудень: 200 мл грейпфрутового соку - вечеря: тушкована печінка 180 гр.; салат з апельсинів (нарізаємо 60 гр. апельсинів, 40 гр. перців, 70 гр. огірків, 50 гр. грейпфрутів і заправляємо олією); скибочку висівкового хліба, імбирний чай
Середа:
- сніданок: яєчня з молоком (на 1 яйце 100 гр. молока); будь-який фрукт 150 гр.; імбирний чай з 1 ч. лож. меду - обід: обсмажена форель в борошні 150 гр.; пюре з картоплі та моркви 150 гр., 100 гр. ягід (фруктів) - полуденок: апельсиновий сік 250 мл - вечеря: салат з помідорів і сиру (120 гр. помідорів і 40 гр. сиру) з ложкою рослинного масла, базиліком і сіллю; 180 гр. тушкованих овочів, скибочка хліба за бажанням, імбирний чай
Четвер:
- сніданок: одне яйце некруто; імбирний чай з ложкою цукру, 1 шматочок хліба зі слив. маслом - обід: фаршировані кабачки (середній кабачок очистити від шкірки і насіння, 1 «човник» курячим фаршем наповнити 80 гр., змішаним з жовтком, зеленню і ложкою тертого сиру, викласти на деко і запікати до готовності); 500 гр. салату з помідорів, огірків і перцю з ростить. маслом - полуденок: нежирне молоко 150 гр. - вечеря: салат з рису з тунцем і помідорами 150 гр., заправлений олією і соком лимона; зелене яблуко, імбирний чай
П'ятниця:
- сніданок: каша будь-яка на воді з вершковим маслом (10 г), скибочку висівкового хліба, імбирний чай з ложечкою меду - обід: риба відварна 180 гр.; тушкована морква з зеленню, часником з додаванням ложки ростить. масла 200 гр.; 180 гр. фруктів - полуденок: склянка нежирного молока - вечеря: салат з грибів з селерою і дрібно нарізаним сиром, заправлений олією 130 гр.; омлет з 1 яйця з 30 гр. шинки, шматочком сиру і 50 гр. молока, імбирний чай
Субота:
- сніданок: яйце зварене, скибочка хліба з маслом, імбирний чай з медом - обід: спагеті в томатному соусі (60 гр. відварених спагеті змішати з 50 гр. пересмажених помідорів з цибулею); 170 гр. тушкованої капусти, 120 гр. фруктів - полуденок: склянка фруктово-овочевого соку - вечеря: два яйця пашот, зварених в 200 мл м'ясного бульйону з додаванням прянощів і зелені (їсти разом з бульйоном), 100 гр. овочів, скибочка хліба, імбирний чай
Неділя:
- сніданок: йогурт 120 гр., 1 здобна булочка, імбирний чай несолодкий - обід: відварна тріска 200 гр., запечений фенхель (відварити фенхель 220 гр. у бульйоні, викласти на деко, посипати сиром і запекти 15 хвилин); фрукти 120 гр. - полуденок: склянка грушево-морквяного соку - вечеря: відварне теляче філе 200 гр., овочеве рагу з оливковою олією 300 гр., імбирний чай
Дане меню розраховане на 1200-1400 ккал в добу. Його дотримання само собою призводить до плавного зниження ваги. Однак поєднання його з імбирним напоєм (не забувайте пити його і між прийомами їжі замість перекусів), дозволить посилити ефект вдвічі. Тобто замість звичних 3-5 кг за місяць можна цілком розлучитися з 8 і навіть 10 кг (тут все залежить від суб'єктивних особливостей обміну речовин).
Імбирна дієта – корисні поради та відгуки
Незважаючи на те, що імбирна дієта має незаперечні плюси, у неї є ряд протипоказань. До них відносяться:
- жовчнокам'яна хвороба (вживання призводить до загострення); - виразкова хвороба шлунка, 12-палої кишки; - період вагітності і лактації.
Переробивши численні відгуки, ми прийшли до висновку про те, що імбирна дієта приносить свої плоди тільки в поєднанні з низькокалорійною, але збалансованою дієтою. Крім того, багато жінок відзначають позитивний вплив кореня імбиру на нервову систему. Він допомагає справитися з тієї самої дратівливістю, яка є невід'ємною супутницею будь-яких обмежень у харчуванні.
