Фруктова дієта - опис і загальні принципи
Фруктову дієту називають смачним схудненням, і це абсолютно вірно, адже таким корисним способом можна втратити 5-7 кг ваги і при цьому весело посміхатися, ділячись гарним настроєм, а не бурчати у депресії, як вічно голодна тітка. Всі ми давно знаємо, що фрукти - джерело вітамінів, до того ж у будь-якому їх вигляді міститься цілий букет мікроелементів, включаючи ті, що сприяють виробленню ендорфінів - гормонів радості.
Саме фруктову дієту багато дієтологів радять для старту, якщо потрібно скинути велику кількість кілограмів, а також просто розвантажитися і підчистити організм. Суть її досить проста: протягом деякого часу споживати велику кількість фруктів, замінюючи ними всі інші продукти. Фрукти виводять з організму токсини, організм споживає менше калорій навіть ніж при вживанні фруктових соків, при цьому глибоко очищається. Обмін речовин не сповільнюється, як під час повної відмови від їжі, не знижується метаболізм. Фруктова дієта не розрахована на тривалий період, але кожна клітинка встигає наповнитися антиоксидантами, вітамінами і мінералами. В результаті до значного зниження ваги додається легкість у всьому тілі, сяюча здоров'ям шкіра і висока енергетика.
Фруктова дієта має безліч переваг перед іншими.
Організм не страждає від нестачі вітамінів і мінералів, тому йому не загрожує ламкість нігтів і сухість шкіри, велика кількість клітковини сприяє знищенню целюліту і поліпшення кольору обличчя. При цьому ви зможете їсти фрукти в будь-який час дня і ночі. Вільний час від приготування їжі можна витратити на фізичні вправи. Серед недоліків цієї дієти можна назвати деякі побічні ефекти: слабкість, діарея і білий наліт на язиці. Фруктову дієту не можна дотримуватися тривалий період, так як починають слабшати м'язи в результаті нестачі білка і інших поживних речовин, які присутні в хлібі, м'ясі і зернових продуктах.
Деякі фрукти здатні не спалювати жирову прошарок, а навпаки, змушувати організм відкладати жири ще більше. Глікоген, який утворюється з величезної кількості фруктози, може сприяти утворенню жиру. Тому, є кілька правил і рекомендацій з дотримання цієї дієти, порушувати яку не рекомендується. Основне правило стосується заборонених продуктів – при сильному голоді не можна терпіти, потрібно перемикатися на фруктовий десерт, наприклад, желе або заморожені фрукти, фруктовий салат, легкий йогурт з шматочками нарізаних фруктів.
Фруктова дієта - які продукти можна вживати
Почуття голоду не повинно підступати занадто близько, інакше ви можете скотитися до переїдання. Завжди перед очима потрібно мати вазочку з чорносливом, курагою, грушею, і тоді момент обіду або вечері не доставить шлунку стресових моментів. Фруктами треба замінювати нескінченні фастфудовские готові продукти - хот-доги, піци, а також чіпси і лимонад. Існують також розробки монодієт, суть яких полягає в тому, що протягом дня вживаються тільки фрукти одного виду. Найпоширеніші: ананасова, персикова, яблучна і бананова дієти. Під час монодієти можна включати в раціон невелику кількість знежирених молочних продуктів - молоко або кефір.
Чим багаті деякі фрукти
Папайя: цей екзотичний фрукт все більше приваблює дівчат в нашій країні, він багатий клітковиною і мінералами, це багате джерело антиоксидантів.
Яблука: у них міститься велика кількість вітамінів, вони знижують ризик раку і запалення простати.
Манго: містить калій і антиоксиданти.
Банани: Вітаміни і калій, а також найбільша кількість вуглеводів серед фруктів, це чудове джерело енергії.
Апельсини: багаті вітаміном С, допомагають травленню і очищають організм від токсинів.
Ананас: Містить вітаміни і кальцій, очищає від токсинів.
Корисні поради: як правильно підійти до дієти
- Починати дієту дуже складно, перші кілька днів утриматися важко, тому можна їсти стільки фруктів, скільки потребує організм для насичення. Обмежень у кількості їжі на перші три дні немає.
- Починати день варто з більш калорійних фруктів, таких як манго або банани. Також калорійним вважається виноград. Запускаючи процес обміну речовин на весь день, організм буде забезпечено енергією.
Фруктова дієта - які продукти не можна вживати
Сама назва дієти говорить про те, що при проходженні їй ми повинні відмовитися від багатьох продуктів, таких як жирне м'ясо, сало, крупи, масло, здобні булочки та інші кондитерські вироби.
Фруктова дієта - приклади меню
Зелений смузі
Вся Америка і Європа божеволіють від нового продукту – зеленого смузі. З появою сучасних пристосувань для кухні - комбайнів, міксерів, блендерів, соковижималок, готувати їжу стало набагато простіше. Змішувати можна будь-які інгредієнти, зеленим смузі можна замінити сніданок або вечерю, якщо додати до нього трохи мюслів або пластівців. Полегшений варіант можна використовувати для фруктової дієти:
Інгредієнти: велике зелене яблуко, ківі, виноград (1 гроно, підійде зелений кишмиш без кісточок), корінь імбиру свіжий, зелений чай, мед(1 ст. ложка).
Спосіб приготування: Нарізаємо очищене яблуко маленькими кубиками, очистити ківі від волохатої шкірки і ріжемо на шматочки, імбир натираємо на тертці. Все збиваємо в блендері – отримуємо прекрасний вітамінний і енергетичне блюдо.
Оранжевий суп
Інгредієнти: солодкі цитрусові (апельсин або 2 мандарина), мед (2 столові ложки), біле вино (2 ст. Ложки), вершки (2 ст. ложки), трохи крохмалю, 250 грамів води.
Спосіб приготування:
Шкірку від апельсина дрібно нарізаємо, заливаємо водою і кип'ятити кілька хвилин, додаємо у відвар цукор, вино, крохмаль. Часточки апельсина ошпарюємо і додаємо в суп. Порцію помаранчевого супу прикрашаємо вершками.
Рожевий салат
Лимон, апельсин, грейпфрут (по 4 шт), цедра з лимона і апельсина (по¼), кориця, гвоздика, мед (2 ст. ложки), вода 150 грамів.
Спосіб приготування: розмішуємо у воді, додаємо корицю, фруктову цедру, гвоздику, варимо 15 хвилин, залишаємо на півгодини. Підготуємо і наріжемо шматочками фрукти - ананас, апельсин, грейпфрут. Проварити в сиропі фрукти 3 хвилини, очистити від приправ, подавати в теплому вигляді.
П'ятиденний фруктова дієта
Сніданок: протягом першого, другого дня на сніданок потрібно з'їдати тільки по два великих стиглих банана, на третій день банан замінюється манго. Четвертий день - гроно червоного винограду, п'ятий день знову манго.
Другий сніданок: у перший день ділимо навпіл яблуко, і з'їдаємо тільки одну половину, другий день – виноград. Третій день – апельсин, останні два дні - груша або плоди кавуна.
Обід: яблуко, в перший день, апельсин у другий день, наступний день грейпфрут, манго в четвертий день і банан в останній день.
Полуденок: розподілити по днях апельсин, гуава, груша конференс, банан, виноград.
Вечеря: а перший день можна їсти кавун, у другій папайя, далі морква, ананас, папайя.
Якщо відчувається сильний голод перед сном, можна їсти на ніч фрукти, наприклад, ківі, полуниця або фруктовий салат з медом. Обов'язково протягом дня випивати 1, 5-2 літра води, можна з додаванням лимонного соку.
Фруктова дієта - корисні поради та відгуки
Деяким людям така дієта не підходить. Протипоказання можуть стосуватися хворих з підвищеною кислотністю ШКТ або виразкову хворобу шлунка, гастрити. Такі хворі можуть частково використовувати тільки бананову дієту. При переїданні фруктів може проявитися діатез у схильних до алергії людей, так що їм необхідно стежити за собою після вживання полуниці, цитрусових або винограду. Ті, хто слідував фруктовій дієті, радять вживати страви в теплому вигляді, так як від теплих страв організм насичується набагато швидше. При продовженні дієти більше ніж 5 днів в раціон потроху потрібно вводити м'ясо або рибу.
Трохи про смакових поєднаннях:
Чудово поєднуються яловичина і червона смородина, свинина і ананаси, птах і персики. Смачної вам дієти та приємного схуднення!
