Селера - це, без перебільшення, дивовижний овоч. І тим, хто хоче використовувати селера для схуднення, слід обов'язково знати про його корисні властивості. Регулярно вживаючи селера, ми очищаємо і омолоджуємо свій організм. Селера здатний знімати втому, підвищувати тонус і працездатність, заспокоювати нерви і покращувати сон. У нього входять активні сполуки, здатні зменшувати рівень гормону стресу.
У селері містяться важливі для людини мінеральні речовини у вигляді калію, цинку, кальцію, заліза, фосфору, магнію, а також вітаміни. Тому, вживаючи селера для схуднення, можна не тільки скинути вагу, але і поліпшити здоров'я шкіри, волосся і очей. Інші показання для застосування селери - гастрит, виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки, запори, алергії, різні запальні процеси.
Селера для схуднення цінний тим, що ми одержуємо з нього енергію, але при цьому він знаменитий своєю низькою калорійністю, яка складає всього лише 18 ккал на 100 гр. Тобто, в 2 столових ложках подрібненого стебла селери міститься велика доза вітамінів і мінералів, і при цьому - всього 3 ккал! Крім того, калорійність селери є «негативній» – так кажуть, коли продукт при його вживанні дає організму калорій менше, ніж тому доводиться витрачати на його засвоєння.
Вживати селера для схуднення можна в різних видах. Його корінь, соковитий, м'ясистий, найчастіше варять або запікають; стебла використовують в їжу сирими, тушкованими або смаженими; листя традиційно використовуються як зелень, а насінням приправляють різні страви. Страви з селерою, відмінно насичуючи, надовго усувають відчуття голоду. Тобто, не тільки під час дієти можна використовувати селера для схуднення: їм можна збагачувати свій раціон постійно, шляхом приготування з нього салатів, супів, подаючи його до м'яса, риби, морепродуктів. Нічого, крім користі це не принесе.
Селера для схуднення: як використовувати сік
Сік селери є дуже цінним продуктом для тих, у кого є зайві кілограми. Це відмінний сечогінний і послаблюючий засіб; також він сприяє очищенню організму від токсинів, уповільнення процесів старіння, нормалізації обміну речовин. Тому він дуже доречний в раціоні тих, хто хоче схуднути. Сік, приготований з кореня селери, потрібно вживати щодня, перед прийняттям їжі, до 3 разів по 2 чайних ложки.
Можна посилити ефективність селеровому соку, якщо брати його разом з соком моркви. А вживаючи сік селери, додавши до нього соки кропиви та кульбаби, можна не тільки схуднути, але і очистити кров, і вилікувати багато шкірні захворювання.
Приймаючи перед їжею сік селери, змішаний з медом, можна помітно зменшити апетит і поліпшувати травлення. Помічено, що при регулярному вживанні соку селери для схуднення проходить легко і без втрати життєрадісності.
Селера для схуднення: рецепти
Рецепт 1: Селеровий суп для схуднення
Найбільш популярний селера для схуднення у вигляді супів. Такий супчик відмінно насичує і при цьому володіє дуже низькою калорійністю. Щоб внести в суп оригінальну смакову нотку, корінь селери перед додаванням в суп можна обсмажити, додати до нього товчений часник. Білокачанну капусту можна замінити кольоровий. Одним словом, варіантів експериментування з овочами маса, головне, щоб головним інгредієнтом супу залишався все ж селера, і калорійність страви не виходила за дієтичне кордону. По можливості слід готувати без солі, однак, якщо ви не зможете його є в такому вигляді, суп можна підсолити. Вживаючи суп із селери для схуднення протягом тижня, можна втратити до 8 кг.
Інгредієнти:
300 гр. селери у вигляді коренів і листя; 4 помідора: 500 гр. капусти (можна квашеної), 2 болгарських перцю, за смаком зелень.
Спосіб приготування:
1. Порізавши овочі в довільній формі, опускаємо їх у киплячу воду і кип'ятити на сильному вогні близько 10 хвилин. Потім зменшуємо вогонь і довариваем до готовності.
2. Дрібно порубавши зелень, в останній момент додаємо її в суп, вимикаємо вогонь і, щільно закривши каструлю кришкою, даємо супу настоятися.
Рецепт 2: Вівсяні котлети з селерою
Вівсянка і селера - прекрасний дует! Вівсянка відмінно насичує, селера дає організму корисні речовини і сприяє схудненню. Зробивши це блюдо частим гостем на своєму столі, ви дуже скоро відчуєте позитивні результати на своєму самопочутті і зовнішньому вигляді.
Інгредієнти:
300 гр. вівсяних пластівців, 300 гр. коренів і стебел селери; 1 яйце; 2 цибулини; 2. ст. л. лимонного соку; сухарі для панірування.
Спосіб приготування:
1. Затока вівсяні пластівці невеликою кількістю води, залишаємо їх приблизно на півгодини. Потім, зливши воду, добре віджимаємо.
2. Дрібно нарізаємо коріння і стебла селери, цибулю. Додаємо до них підготовлені вівсяні пластівці і лимонний сік, добре все перемішуємо.
3. Сформовав з отриманої маси невеликі котлетки і, обвалявши їх у панірувальних сухарях, обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла.
Рецепт 3: Салат із селери з морквою, ріпою
Селера для схуднення часто використовують у вигляді салатів. Це найпростіший з них, і при цьому - один з найбільш корисних.
Інгредієнти:
200 гр. кореня селери; 200 гр. ріпи; 2 моркви; 1 ст. л. соку лимона; зелень петрушки.
Спосіб приготування:
Натираємо на тертці сирими селера, ріпу та моркву, заправляємо їх лимонним соком, додаємо подрібнену зелень петрушки, добре перемішуємо, і наш салат готовий!
Рецепт 4: Салат із селери з морквою і яйцями
Цей салат відмінно насичує, при цьому він дуже корисний і смачний. Худнути з такими стравами - одне задоволення!
Інгредієнти:
200 гр. стебла селери; 2 моркви; 2 яйця; 1 огірок; 50 гр. йогурту.
Спосіб приготування:
1. Моркву і яйця відварюємо.
2. Подрібнюємо стебла селери, нарізаємо тонкою соломкою моркву з яйцями і огірком.
3. Поєднавши всі компоненти, заправляємо їх йогуртом і все добре перемішуємо.
Насправді, рецептів салатів з селерою існує безліч. Тим, кому потрібні більш поживні страви, доведеться за смаком салат із стебел селери, пекінської капусти, огірків і відвареного курячого філе; або стебел селери, яблук, відвареного курячого філе і вареного яйця. Освоївши такі рецепти, ви зможете без особливих втрат втратити надлишок ваги.
Рецепт 4: Коктейль з соку селери, яблук і томатів
Чудовий смачний вітамінний напій, який наситить ваш організм вітамінами і дасть йому енергію на цілий день.
Інгредієнти:
0, 5 кг селери; 250 гр. зелених яблук; 100 мл томатного соку; за смаком зелень петрушки.
1. Селера і яблука чистимо, миємо. Вичавіть з них сік, змішуємо його з соком томатів. Зелень петрушки моєму, дрібно ріжемо і прикрашаємо нею склянку з коктейлем.
Селера для схуднення: корисні поради
Всі рецепти, про які ми розповіли, можна включати в раціон і разом, і окремо. Наприклад, з їх допомогою можна проводити одноденну розвантаження або короткочасну низькокалорійну дієту. Інший варіант - такими стравами можна замінити звичну висококалорійну їжу в своєму раціоні. Таким шляхом можна забезпечити стабільну втрату ваги, який буде йти повільно (не більше 2 кг в тиждень), але надійно і безповоротно.
П'янкий запах кориці не залишить байдужим ласунів і просто любителів добре поїсти. Булочки, тістечка та інші смаколики йдуть «на ура», присмачені цієї ароматної східної пряністю. Деякі жінки, з'їдаючи булочку з корицею, відчувають страх набрати зайві кілограми, але не бажають відмовлятися від приємної прянощі. Не переживайте! Кориця для схуднення цілком може допомогти без дієт позбутися від декількох кілограмів, якщо знати кілька оригінальних способів. Вам не потрібно виснажувати себе голодовками і відмовлятися від улюблених продуктів. Але спочатку давайте розглянемо що ж це за продукт - кориця, звідки він з'явився і які його властивості.
Корисні властивості кориці
Кориця - це висушена кора дерева Коричник (Cinnamomum) сімейства Лаврові (Lauraceae), яка продається частіше в молотом вигляді. Як відомо, зайві кілограми з'являються у нас при надмірній кількості глюкози. В дієтичному харчуванні кориця часто використовується для зменшення цукру і солі. Ця східна пряність – потужний природний антиоксидант. Її властивості допомагають контролювати рівень цукру в крові. Крім цього, вона прискорює обмінні процеси в організмі, але при цьому їжа не так швидко потрапляє у кишечник. А це означає, що відчуття ситості зберігається набагато довше, що виключає перевантаження шлунка, тобто переїдання. Помічено, що кориця для схуднення дає ефект перш за все в області живота, навіть такого, який важко піддається корекції за допомогою фізичних вправ.
Крім цього, сам аромат кориці піднімає настрій, покращує зорову пам'ять, сприяє поліпшенню роботи головного мозку. Також він діє расслабляюще і допомагає зняти стрес, нервове напруження. Якщо регулярно вживати корицю для схуднення всередину, то організм очищається і відновлює свої кроветворительные процеси. Також поліпшується робота травних органів. Але головною властивістю прянощі, сприяє схудненню, є все ж таки здатність покращувати засвоєння цукру в крові. Як її вживати? Пряність неможливо їсти саму по собі, але можна додавати її в масу низькокалорійних страв, наприклад, каші - гарбузова, вівсяна, рисова з яблуками. Вишуканим смаком володіє мелену каву з корицею, молочний йогурт або просто молоко.
Рецепти з корицею для схуднення, що допомагають стати стрункішою і витонченіше
Чай для схуднення: мед і кориця
Корицю додають в чай, і він миттєво перетворюється в засіб для схуднення. Краще всього, якщо до його складу, крім кориці вводиться мед. Найпростіший варіант: змішати дві ложки меду з ложкою меленої кориці і залити суміш окропом (1 літр), настоювати 1 годину. Найкраще обгорнути ємність теплою ковдрою, потім остудити. Зберігати в холодильнику, а пити по 100 грамів два рази в день - вранці і ввечері. Цей рецепт чудово підходить для розвантажувального дня один раз на тиждень.
Чай з корицею для схуднення + молоко
Заварити звичайний чай без цукру. Додати в нього молоко і ложку кориці, в розрахунку одна ложка на склянку окропу. Цей рецепт допомагає розігнати обмін речовин, що є гарною передумовою для позбавлення від зайвих кілограмів, до того ж він чудово втамовує спрагу навіть у літню спеку.
Кориця для схуднення + кефір
Це всього лише один рецепт кисломолочних продуктів з корицею. Вибирайте знежирений кефір або з низьким відсотком жиру, додайте 1 чашку чайну ложку меленої кориці для схуднення. Пити бажано натщесерце, щодня вранці. Якщо додати щіпку червоного гострого перцю, це також допомагає посилити процеси обміну речовин.
Корисний коктейль з кефіру і кориці для схуднення
Спосіб приготування: змішати в мисці мед і мелений імбир (по 1 ложці), і таку ж кількість кип'яченої води. Потім додати щіпку кориці і розвести склянкою кефіру (200 грам). Цей чудовий напій, випитий натщесерце, здатний навіть нейтралізувати булочку з корицею, якщо ви з'їсте її на сніданок. Завдяки кефирному коктейлю з корицею, здоба засвоюється набагато краще, а разом з цим підвищується настрій, заспокоюється нервова система. Не вірите? Спробуйте!
Ефірне масло кориці для схуднення
З чудовою східної прянощі готують ароматичне масло, яке також володіє безліччю лікувальних властивостей. Його широко вживають в ароматерапії, масажних зігріваючих процедурах і як медичний засіб від багатьох захворювань. З цікавих властивостей масла кориці можна назвати те, що воно знімає наслідки при укусах комах, служить засобом від непритомностей і простудних захворювань (можна використовувати в сумішах для інгаляцій).
Просто капніть в ванну 7-8 крапель ефірного масла кориці для схуднення і насолоджуйтеся протягом 20-30 хвилин. Масло кориці посилює сексуальність, це справжній афродизіак. Воно зменшує застійні явища в органах малого тазу і сприяє більшій сприйнятливості ерогенних зон. Так як проблеми зайвої ваги найчастіше пов'язані з психоемоційними перевантаженнями, стресами, які ми «заедаем» навіть без задоволення, це ефірне масло можна використовувати в комплексних процедурах схуднення як інгредієнт ароматерапії.
Ще один спосіб застосування кориці для схуднення – косметичні обгортання
За допомогою косметичних обгортань шкіра не тільки стане ніжною і гладкою, але й зменшиться об'єм талії і стегон. Кориця цілком здатна зіграти в цьому одну з головних ролей. До того ж, вона допоможе боротися з целюлітом. Використовуйте процедури регулярно, хоча б протягом місяця, і результат буде вражаючий. Особливо ефективно поєднувати обгортання з уже описаними кулінарними способами схуднення.
Склад для обгортання з участю кориці складається з кількох інгредієнтів, також сприяють виведенню шлаків і токсинів з тканин. Так як кориця для схуднення благотворно впливає на обмінні процеси, то її комплексне використання у результаті запускання цих процесів поліпшать самопочуття, і ви гарантовано розпрощаєтеся з кількома кілограмами.
Кориця для схуднення: рецепти для обгортань
1. Суміш ефірного масла кориці і оливкової олії
Спосіб приготування: змішати 2-3 чайні ложки рослинної олії (оливкової) з 2-3 краплями олії кориці. Нагріти на водяній бані і нанести на проблемні місця. Загорнути у харчову плівку і утеплити ковдрою або теплим покривалом. Жиросжигающее обгортання застосовувати через день протягом місяця. Курс 15 процедур.
2. Мед і кориця.
Спосіб приготування: мед (2 ложки) нагріти на водяній бані, додати 1 чайну ложку меленої кориці, добре перемішати, нанести на підготовлену тіло і закрити плівкою. Утеплити, тримати 30 хвилин.
3. Блакитна глина і кориця
Спосіб приготування: розвести 1 пакетик глини в теплій воді до консистенції сметани, додати 3 чайні ложки порошку кориці і 3 краплі олії. Перемішати склад і нанести на все тіло. Бажано під час проведення обгортання не виконувати ніякої роботи, просто відпочивати і розслабитися.
Пам'ятайте про те, що обгортання з корицею – це зігріває процедура, тому її не можна виконувати вагітним жінкам, а також якщо є такі захворювання як тромбофлебіт, серцево-судинні, онкологічні захворювання, цукровий діабет, гіпертонія.
