Безліч дієт є досить стресовими для організму, замість втрачених кілограмів можна придбати різні ускладнення. До того ж, після закінчення дієти вага може з небувалою швидкістю відновиться на колишній рівень. Сирна дієта для схуднення стала справжнім рятувальним колом для тих, хто розгубився в море популярних дієтичних програм, але мріє про струнку фігуру. Сир сам по собі є продуктом здорового раціону, на його основі побудовано безліч різноманітних змішаних дієт. Знизити вагу як можна швидше допоможе монодієта на п'ять днів. Більш тривалий термін використання не рекомендується, це основне правило дієт на одному продукті.
Суть сирної дієти полягає в тому, що кожен день ми з'їдаємо 300 грамів сиру, розділені на 5 рівних частин. Добавки і підсилюють смак продукти виключаються повністю. Хоча ця методика також є суворою, вона має безліч послідовників і прихильників.
Кілька слів про користь сиру
Знежирений сир, який є головним "героєм" дієтичного меню, має у своєму складі достатню кількість вітамінів і мінералів. Жіноча краса в чому залежить від кальцію, вітамінів В2, А і D, якими сир може забезпечити в повному обсязі навіть під час дієти. Низькокалорійний продукт прекрасно засвоюється організмом і найсприятливішим чином впливає на стан нігтів, волосся, кісткової тканини і шкіри. Саме тому сир рекомендують вагітним жінкам. Прийнятна для багатьох сирна дієта дуже затребувана, це і є головний доказ її ефективності.
Сирна дієта - які продукти можна вживати
Сирна дієта допоможе вирішити проблему невеликого зайвої ваги - навіть не сумнівайтеся. Їжте сир протягом 5 днів, і зважуйтеся кожен день ви станете втрачати по кілограму в день. Це самий екстремальний і важкий спосіб. Разнообразив меню невеликою кількістю продуктів, ви також зможете худнути, нехай не так стрімко, але стабільно. При цьому переносити обмеження стане набагато легше.
Чудовим доповненням сиру вважаються сухофрукти – курага, родзинки, чорнослив. Нехай це і висококалорійні продукти, але 50-60 грамів, змішаних з сиром, не зможуть нанести великої шкоди, навпаки, більш збалансований раціон допоможе почувати себе під час схуднення бадьорим і енергійним. Не зашкодить і трохи вівсяних пластівців або мюслі, а також висівки та фруктово-зернові суміші. Під час сирної дієти можна з'їдати не більше 50 грамів горіхів і мед (1 ст. ложка). Для варіантів сирно-фруктової дієти використовують овочі і фрукти, виняток становить картопля. Сирно-кефірна дієта заснована на поєднанні сиру і знежиреного кефіру.
Сирна дієта - які продукти не можна вживати
Заборонений традиційний набір: сіль, спеції, алкоголь, кава і солодкий міцний чай. При жорсткій дієті заборонені практично всі продукти крім сиру. При змішаних варіантах - відмовляємося від жирної, смаженої та копченої їжі.
Сирна дієта - приклади меню
Найбільш просте меню сирною монодієти: розділити 300 грамів знежиреного сиру і з'їдати протягом дня. З напоїв п'ємо зелений чай і чисту прохолодну (але не крижану) воду у розмірі 2 літрів в день. Цікавіше розглянути дієти, засновані на поєднанні сиру з іншими продуктами.
Сирно-кефірна дієта
Денна порція кефіру ( не більше 1%), становить півтора літра. Порція сиру – 300 грамів на день.
Сирно-фруктова дієта
Меню доповнюється свіжими фруктами – джерелами клітковини та малокалорийными продуктами. Це можуть бути ківі, апельсини, персики, яблука, груші або будь-які ягоди. Сніданок, обід та вечеря будуть щоразу однакові - 100 грамів сиру і 100 грамів фруктів. На полуденок і другий сніданок з'їдаємо тільки по 1 фрукту (не більше 300 г, банани або виноград не більше 200 грамів). Цей варіант дієтичного меню можна використовувати не більше 5-7 днів, ви зможете не тільки скинути кілька кілограмів, але й очистити організм.
Сирно-овочева дієта
Овочі з сиром (крім картоплі) дуже вдало поєднуються, кількість овочів на день може бути більше сиру, приблизно пів кілограма. Три основних прийому в день поєднуємо сир з овочами, два додаткових просто овочі. Практично, те ж саме роздільне харчування. Овочі краще готувати на пару, запекти в духовці, або використовувати сирими. Свіжа зелень і сік лимона допоможуть поліпшити смак.
Сирна очищаюча 7 денна дієта
Щодня готуємо одне блюдо і з'їдаємо його в 5 прийомів.
1 день: сир, шинка, крес салат Дві порції страви приготуємо з 250 гр. нежирного сиру, 150 г яблук, 2/3 пучка крес салату готуємо пасту. Додаємо 2 чайні ложки лимонного соку, перець, мелений перець, сіль. 300 г картоплі і 100 гр шинки подаємо з сирним соусом. Готове блюдо викладаємо на листки салату.
2 день: філе тріски з сиром Дві порції страви: дієтичний сир ( 200 гр), солоні огірки (75 гр), огірковий розсіл, яйце, петрушка, олія (2 чайні ложки), картопля( 300 гр), мелений перець. Філе тріски обсмажується в рослинному маслі, і подаємо з картоплею і сиром, змішаним з огірком і петрушкою.
3 день: сир з овочами Дві порції страви: дієтичний сир ( 200 гр), капуста кольрабі (200 гр), морква(400 гр), гоорошек в стручках( 100 гр), растительнаое масло (1 чайна ложка), яйця ( 2 шт), сир гауда (40 гр), сіль, перець. Відварені кольрабі, горошок і моркву нарізати брусками і викласти у змащену олією форму. Сир змішати з тертим сиром і яєчними білками. Запекти в духовці.
4 день: сир з болгарським перцем Дві порції страви: дієтичний сир (200 гр), сир( 100 г), червоний солодкий перець ( 300 гр), цибулю, зелень, перець, сіль. Тертий сир змішаємо з сиром, солимо, перчимо. Нарізані перець і цибулю посипати на сир, розкладений на листках салату. Подається з 150 грамів хліба.
5 день: сир з мюслі і полуницею Дві порції: полуниця (400 гр), дієтичний сир (500 гр), мюслі, лимонний сік, ванілін, щіпка цукру. Половину полуниці перетираємо в пюре, змішати з сиром і соком лимона, додаємо цукор і ванілін. Залишилася полуницю нарізаємо шматочками і змішати з сиром, додаємо мюслі і красиво оформляємо.
6 день: сирний омлет з киселем з ревеню Дві порції: дієтичний сир(125 гр), яйця (2 шт), лимонна цедра (столова ложка), ревінь (200 гр), вершкове масло (15 гр), фісташки, цукор, манна крупа. Два жовтки розминаємо з сиром, додаємо ложку манки і цукор, потім додаємо білки випікати на сковороді. Нарізаний ревінь відварюємо 2-3 хвилин у воді з вишневим соком, додаємо розведений у воді крохмаль. Подаємо сир з киселем з ревеню, посипаємо горіхами.
7 день: сирний суп з огірками. Дві порції: огірки(300 гр), сир (2300 гр), кефір (250 гр), цукор, лимонний сік, терта редька, сіль, перець. Огірки без насіння натираємо на крупній тертці, зробити масу з сиру, огірків, редькою і кефіром. Посолити, додати чайну ложку цукру і лимонний сік. Подавати зі 100 гр. хліба.
Сирна дієта - корисні поради та відгуки
Відгуки про сирних дієтах різні - комусь вдалося схуднути на 3 кг, а комусь-на 5, але ті, хто пройшли всі 5 днів, завжди говорять про втрату ваги. Як і багато молочні дієти, вона належить до короткострокових. Зберігати сир потрібно правильно, щоб бактерії не стали причиною харчових отруєнь, в ідеалі потрібно постійно купувати свіжий сир. Просто очищати організм для профілактики можна з допомогою розвантажувальний днів, їх влаштовують раз на два тижні.
Літня дієта - опис і загальні принципи
Літо є найбільш підходящим часом для оголошення війни зайвої ваги. Воно багате на свіжі ягоди і овочі, в яких багато клітковини, вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин. Тому з допомогою літньої дієти можна не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і відчутно оздоровити організм.
За рахунок чого відбувається схуднення? Всім відомо, що більшість овочів і фруктів мають більш низьку калорійність, ніж інші продукти. У деяких з них взагалі калорійність від'ємна, тобто, під час їх переробки організм витрачає більше калорій, ніж він отримає при їх засвоєнні. Наприклад, це відноситься до капусти і селери.
Овочі займають в шлунку більший обсяг і добре насичують, усуваючи відчуття голоду. Тобто, дотримуючись річну дієту, ви отримуєте мало калорій, не голодуючи при цьому. Також овочі містять багато нерозчинної клітковини, тобто такою, що не розщеплюється в організмі. Коли вона проходить по шлунково-кишковому тракту, її волокна надають стимулюючу дію на секрецію травних соків і покращують моторику, що дуже корисно для очищення кишечника. Крім того, клітковина володіє здатністю частково зв'язувати жири і не дозволяє їм засвоюватися повністю. Так і вміст в овочах і фруктах великої кількості мінералів і вітамінів буде під час дієти зовсім не зайвим, адже будь-яка дієта є стресом для організму, і така вітамінно-мінеральна підтримка буде для нього дуже до речі.
Літня дієта дуже проста: вибравши для себе овочі та фрукти, найбільш відповідні вам по смаку і по доступності, ви вживаєте їх протягом всього дня.
Однак, така дієта підійде не всім. Наприклад, люди з захворюваннями шлунка або кишечника не можуть собі дозволити вживання у великій кількості овочів і фруктів (особливо сирих), так як груба клітковина овочів може стати причиною загострення захворювань. Тому перед її початком слід дізнатися думку свого лікаря з цього приводу.
Після закінчення дієти не можна відразу повертатися до жирної і солодкої їжі, щоб скинуті кілограми не повернулися в ще більшій кількості, ніж були скинуті. Практикувати річну дієту можна раз в місяць. Якщо не впадати після її закінчення у безконтрольне поглинання їжі, то в місяць можна без особливих зусиль втрачати до 3-4 кг і підтримувати себе у відмінній формі.
Літня дієта - які продукти можна вживати
1. Овочі.
Під час літньої дієти можна їсти майже всі овочі. Перевагу слід віддавати зелених бобів, гороху, моркви, редиски, брокколі, білокачанної та цвітної капусти, кабачків, спаржі, помідорам, огіркам.
До речі, вважається, що темно-зелені овочі містять найменше калорій і краще інших засвоюються.
2. Фрукти
Практично всі фрукти і ягоди є джерелами вітамінів і антиоксидантів. Звичайно, при дотриманні літньої дієти краще віддавати перевагу сезонним овочам, полуниці, малині, смородині, чорниці, ожини, яблуках, грушах, абрикосам, сливам і т. д.
3. Свіжовичавлені соки з овочів і фруктів.
4. Кефір.
Хоча це і дієта, заснована на вживанні фруктів та овочів, тим не менш, витримати її на одних рослинних продуктах буде вельми непросто. Кефір низькокалорійний, містить білки, жири і вуглеводи, і дуже корисний для підтримки нормальної мікрофлори в кишечнику.
Літня дієта - які продукти не можна вживати
Дієта розрахована на вживання винятково рослинної їжі у вигляді овочів, фруктів і зелені. При цьому не можна вживати картоплю, який має серед овочів найвищу калорійність, що становить 80 ккал на 100 гр. продукту.
Літня дієта - приклади меню
Крім зазначених продуктів, в кожен з днів дієти потрібно випивати не менше півтора літрів чистої або мінеральної води.
1 день - овочевий
Вибравши 1 вид овоча, його потрібно вживати в будь-якій кількості протягом дня.
2 день - фруктовий
Вибравши два види фруктів, варто вживати в будь-якій кількості протягом дня.
3 день - ягідний
Цього можна харчуватися будь-якими ягодами.
4 день - кисломолочний
У цей день можна харчуватися тільки кефіром (його при бажанні можна замінити нежирним йогуртом).
5 день - овочевий
У цей день можна харчуватися тільки вареними овочами.
6 день
Цього можна харчуватися будь-якими ягодами, розділивши їх на кілька прийомів.
7 день
Весь день дозволено тільки вживання 1 види фруктового соку. Тим, у кого є проблеми з кислотністю шлунка, краще відмовитися від грейпфрутового і ананасового соку. Воду слід вживати, як і у всі попередні дні, так як соки - це не питво, а їжа.
Літня дієта - корисні поради та відгуки
Ступінь жорсткості дієти кожен може встановлювати для себе сам. Якщо дуже важко витримувати режим харчування на одних фруктах і овочах, то можна випивати на ніч склянку кефіру. Також можна додавати в салат з обраних овочів рослинне масло в невеликій кількості.
Не нехтуйте радою вживати в день до півтора літрів чистої води. Вода необхідна нашому організму для очищення організму та заповнення втрат рідини, які характерні для літнього періоду.
Нарізує овочі, краще їх відразу з'їдати. Пам'ятайте, чим довше вони будуть контактувати з повітрям, тим менше користі вони принесуть. Варити овочі (наприклад, буряк або морква) слід тільки в шкірці.
Якщо говорити про відгуках, якими діляться ті, хто пробував худнути, використовуючи річну дієту, то вони в основному позитивні. Більшість тих, що худнуть відзначають, що при дотриманні її правил вони скидали за тиждень до 2-4 кг, при цьому поліпшувалося їх загальне самопочуття.
Однак, є й інші відгуки, в яких худнуть скаржилися на те, що протягом всієї дієти вони відчували слабкість і проблеми з кишечником. Швидше за все, ці респонденти відносяться до групи тих, кому дієта протипоказана за медичними показаннями.
І, нарешті, ще одна порада від тих, хто випробував на собі річну дієту. Після виходу з неї треба категорично уникати "швидких" вуглеводів у вигляді цукру, хлібобулочних виробів і т. д., інакше вага не тільки відразу ж повернеться, але і стане більше, ніж він був до дієти. Готуйте собі хоча б протягом пари тижнів після дієти тільки низькокалорійні страви, і тоді вам вдасться надійно закріпити отриманий результат.
