В результаті досліджень вчених різних країн виявилося, що ряд продуктів, які дуже довго вважалися шкідливими, не тільки не є такими, а навпаки, здатні благотворно впливати на організм людини.

Поп-корносновний недолік якого – велика кількість цукру, довгий час був під забороною у тих, хто намагається зберегти стрункість фігури. А адже насправді, попкорн, приготований в домашніх умовах, більш ніж корисний, оскільки має в своєму складі велику кількість клітковини і багатий антиоксидантами. Також поп-корн здатний знижувати рівень цукру в крові. Більш того, за даними Американської асоціації охорони здоров'я, люди, що регулярно вживають повітряну кукурудзу, майже на 30% менше схильні до різних шлунково-кишкових захворювань.

Картопля, який довго і наполегливо намагалися вивести з раціону дієтологи, з причини наявності в цьому коренеплоді великої кількості крохмалю, виявився більш ніж корисним овочем. З-за того, що картопляний крохмаль дуже довго перетравлюється організмом, він не здатний відкладатися у вигляді жирів, а повільно витрачається для різних потреб нашого організму. Цукор в крові збільшується і зменшується досить повільно, що дає відчуття ситості, оберігаючи нас від так званих перекусів. Калорійність картоплі дуже мала – всього лише 80 калорій на 100 грамів.

Шоколад, містить велику кількість цукру і рослинних жирів, вкрай корисний для серцевого м'яза. Входить до складу шоколаду какао-масло, зменшує нервову збудливість, а серотонін і дофамін благотворно впливають на настрій і збільшують працездатність мозку. Деякі лікарі рекомендують шоколад в якості антидепресанту. Більш того, датські фахівці вважають, що за допомогою шоколаду цілком можливо схуднути, якщо з'їсти перед основною їжею невеликий шматочок цього ласощі. Головне, щоб ви вибирали гіркий шоколад з високим вмістом какао - від 70%.

Кава – предмет численних дискусій. Дискусії, правда, не ведуться навколо самого продукту, а навколо непомірності його вживання. Фахівці рекомендують випивати не більше чотирьох невеликих чашок кави в день, що цілком здатне забезпечити вам захист від атеросклерозу, а також допомогти схуднути, т. к. кави благотворно впливає на обмінні процеси в організмі. Калорійність кави залежить від ряду параметрів. Якщо ви п'єте чорний кава без цукру, то калорійність його мінімальна, а якщо, скажімо, латте або капучино, то їх калорійність становить від 300 до 600 калорій перш за все із-за вмісту в них цукру, молока і різних добавок.

Згідно з останніми дослідженнями, не всі жири згубно впливають на стрункість фігури. Щоб правильно схуднути зовсім необов'язково вдаватися до дієт, що виключає жирні продукти. Достатньо лише навчитися правильно підбирати потрібні продукти.

Так, для схуднення досить збагатити раціон свого харчування продуктами, що містять рослинні жири. І, що особливо важливо, їх потрібно їсти сирими. Це можуть бути насіння, оливки, горіхи, фрукти (наприклад, авокадо).

Також «нешкідливий» жир виявляється в гіркому шоколаді, є який потрібно помірно – кілька невеликих квадратиків в день.

Зараз спостерігається бум на схуднення. Жінки як ніби зійшли з розуму, вибираючи собі дієту, якої в результаті не можуть дотримуватися. Для безвільних дам, які мріють скинути кілограм-другий, пропонуємо цікаву дієту. Все що потрібно, так це, щоб ви витрачали на своє схуднення всього лише хвилину свого часу. Отже.

• Приготуйте собі спеціальний сік

Будь сік потрібно змішати в рівних частинах з простою або мінеральною водою з газом. Подібна суміш може скоротити до 85 ккал від склянки, що призводить до втрати приблизно 1, 5 кг в рік.

• Спалюйте калорії, працюючи з дому

При пранні білизни ви можете спалити до 160 ккал, накриваючи на стіл – до 85%, поливаючи квіти – аж 102 ккал.

• Жуйка без цукру

Як виявилося, такий банальний процес, як жування жуйки без цукру протягом, здатне збільшувати обмін речовин до 20%. В цілому, жуючи жуйку ви втрачаєте майже 3 кг в рік.

• Покарання за солодощі

Коли хто-небудь буде пропонувати вам цукерку або шматочок торта, а ви безвольно з'їсте їх, штрафуйте себе на певну суму, яку цілком можна віддати дітям. Коли ви почнете розплачуватися за солодощі, то сказати «ні, дякую» буде набагато простіше.

• Завжди уважно читайте опис складу продуктів

Взявши шоколадку або пакет печива, ви абсолютно впевнені, що немає ніякого криміналу в тому, щоб з'їсти їх, хоча б раз на тиждень. Однак, давши собі працю прочитати склад вибраного вами продукту, ви зможете переконатися, що енергетична цінність їх значно вище, ніж ви думали.

• Банально, але пийте більше зеленого чаю

Кофеїн, що входить до складу зеленого чаю допомагає організму спалювати жири.

• Не давайте собі розслабитися!

Калорії, які ви з таким трудом спалювали при найменшому прояві ліні повернутися назад. Пам'ятайте про це, коли захочете порадувати себе шматочком чого-небудь солодкого. Крім того, пам'ятайте, що дотримання дієти вимагає дисципліни – кидати дієту і знову до неї повертатися не має ні сенсу, ні результатів.

• Їжте менше

Розвантажувальний день пару раз в тиждень не завадить того, хто прагне стати стрункішою. Позбавивши себе двох-трьох вечерь в тиждень, ваш організм не отримає 300 калорій, що вельми непогано.

• Ніяких бутербродів з тваринним маслом

Замініть тваринні жири на рослинні. Це дуже корисно для організму. Вчені підрахували, що люди, які віддають перевагу вершкове олія оливкова, «збагачують» свій організм на 52 калорії.

• Лляне насіння

Дієтологи рекомендують посипати лляним насінням кашу, пластівці, йогурти. Це знижує апетит, благотворно впливаючи на перистальтику кишечника. Придбати лляне насіння і продукти з них (наприклад, хліб) можна в отеленнях дієтичного харчування.

• Слідкуйте за гормонами щитовидної залози

За наявними даними, у кожної першої з дванадцяти жінок щитовидна залоза функціонує недостатньо активно, приводячи до зниженої виробленню гормонів. Все це призводить до порушення обміну речовин в організмі, що неприпустимо не тільки тим, хто намагається схуднути.

• Пийте більше мінеральної води

Якщо ви будете випивати до двох літрів мінеральної води в день, це відмінно позначиться на обмінних процесах організму.

• Будьте розумнішими свого голоду

З'їсти ментоловий льодяник – прекрасний спосіб заглушити голод і не піддатися можливості перекусити між прийомами їжі.

• Включіть в свій раціон побільше молока

Рекомендується чергувати споживання мінеральної води зі склянкою знежиреного молока. Крім того, що молоко наповнить шлунок, воно забезпечити організм корисними вуглеводами, які, до речі, частково здатні наситити організм.

• Їжте більше салатів

Салати мають бути приготовані з крупно нарізаних і жорстких овочів: морква, картопля, селера, кабачки. Весь секрет у тому, що на пережовування великих шматочків піде більше зусиль і в результаті створиться відчуття ситості.

• Фіксуйте те, що їсте

Фіксуйте свій щоденний раціон харчування. Це допоможе, по-перше, вашої самодисципліни, а по-друге, можливо, підрахувавши калорії в з'їдених вами продуктах, ви переглянете свій раціон харчування.

• Хвилюйтеся

А ви знаєте, що хвилювання спалює до 700 кал в день? Дивіться більше мелодрам.

• Рівномірно маслите їжу

Існують спеціальні розпилювачі, які, скажімо, оливковою олією можуть рівномірно покрити всі страви, витративши при цьому чайну ложку олії, а не 2-3 столових, як ви звикли це робити. Подібне «розпорошення» допоможе скоротити наш раціон ще на 100 калорій.

• Краще менше, та краще

Купуйте менше продуктів. Чим менше ви купите, тим менше з'їсте – банально, але факт.

• Готуйте для себе рівно на одну порцію

Приготувавши багато їжі «на око» ми з'їдаємо більше, ніж нам би хотілося, кажучи при цьому: «Залишилася їжа, ну не викидати ж». Готуйте стільки, скільки можете з'їсти.

• Об'єктивно подивіться на себе зі сторони

Є дослідження, які показали, що якщо подивитися під час їжі на своє відображення в дзеркалі, бажання є знижується на 22-32%.

• Перегляньте процес поїдання супів

Дослідження показали, що люди, съедавшие суп, до складу якого входило багато рослинних компонентів – шматочки буряка, капустяне листя швидше насичувалися і з'їдали на 20% менше протягом обіду.

• Може, й дивно, але... їжте з синьою посуду

За твердженням психологів, колір посуду впливає на апетит, і, отже, на вагу. Зелений і синій кольори посуду якимось чином здатні пригнічувати апетит.

• «Овочі, фрукти, гарбуз і бруква, імпортна журавлина»

Цитрусові, ягоди, шпинат, брокколі, квасоля вважаються малокалорийными і володіють рядом переваг: вони багаті вітамінами і корисними мінералами. І головне – з'ївши їх, ви швидко відчуєте насичення.

• Їжте більше риби

Не секрет, що тунець, лосось – багаті жирними кислотами Омега-3. Рибні страви допоможуть Вам втрачати зайву вагу, а крім цього, вони благотворно впливають на серцево-судинну та імунну системи.