Дослідження північноамериканських дослідників показали, що вживання кави знижує можливість розвитку діабету 2 типу.

До подібного висновку дозволив їм прийти докладний аналіз результатів двадцяти восьми досліджень, присвячених різним аспектам взаємозв'язку кави і діабету.

Крім того, на зменшення ризику розвитку діабету сприяє вживання і звичайної кави і кави без кофеїну.

В експериментальну групу ввійшли більше мільйона чоловік, серед яких були присутні пацієнти, які хворіють на діабет другого типу.

Ведучий голлівудський фахівець в області здорового харчування Кімберлі Снайдер радить тим, хто хоче позбутися від мішків під очима, вживати хоча б один банан в день – вони містять калій, здатний регулювати кількість рідини під очима.

Клієнтами Снайдер є всіма улюблені американські актори, которі дуже уважно прислухаються до порад фахівців по якісному харчуванню, вважаючи це однією із запорук збереження молодості та енергійності.

Кімберлі Снайдер – володар численних дієтичних секретів, які допомагають людині не тільки поправити здоров'я, але і привести себе в прийнятну форму, без допомоги дорогих медикаментів і пластичних хірургів.

Так, тим, хто страждає від вугрової висипки, дієтолог рекомендує вживати натуральний кокосовий йогурт, а для вилучення з організму – яблучний оцет.

Надати волоссю блиск і красу, за порадою дієтологів, здатна морква містить бета-каротин, який в свою чергу вітамін А, здатний покращувати стан шкіри голови. Дуже корисні і гарбузовий насіння, багаті цинком і роблять серйозний вплив на ріст волосся.

Британські експерти, які займаються проблемами онкологічних захворювань, в ході досліджень знайшли взаємозв'язок між постійним споживанням продуктів, що містять поліфеноли зі значним зниженням ризику виникнення різних видів раку, зокрема, яєчників, молочної залози, простати, стравоходу, підшлункової залози і шкіри.

Поліфеноли є рослинними пігментами, які, як вважалося, являють собою природний антиоксидант, що захищає клітини від окислення і дії канцерогенів і перешкоджають поширенню пухлинних клітин.

Британські вчені ще раз переконалися у правдивості даної теорії. Дане дослідження стало першим, доказово свідчить про те, що певний вид продуктів здатний захистити чоловіків від раку передміхурової залози.

Чоловіків, які пройшли через операцію і променеву терапію, лікарі просили дотримуватися спеціальної дієти, що включає в себе сік граната, зелений чай, брокколі і куркуму. Через півроку обстеження повторили. Як показали аналізи, рівень білка, маркера раку в організмі добровольців знизився на 63%.

Також було встановлено, що жінки, які споживають при лікуванні раку грудей продукти з поліфенолами, були рідше схильні до рецидивів.

Крім вже названих продуктів, велика кількість поліфенолів міститься в шоколаді, чаї, яблуках, винограді і журавлині.

Вже скільки існує різноманітних методик схуднення! Зовсім недавно в мережі з'явилася ще одна – японська, яка вимагає від бажаючих скинути зайву вагу всього лише махрового рушника і п'яти хвилин часу в день.

Суть дієти зводиться до так званого вправі Фукуцудзи. Рушник згортається валиком і кладеться на плоску поверхню. Потім потрібно лягти на нього попереком, витягніть за головою руки долонями вниз, пальці повинні стикатися один з одним мізинцями, а розставлені ноги – великими пальцями. У такій незручній позі автор методики рекомендує лежати протягом п'яти хвилин.

На думку спортивних лікарів, методика Фукуцудзи – всього лише спосіб витягнути хребет під впливом власної ваги. З її допомогою знизити вагу неможливо, однак можливо поліпшення постави.

Проте в Японії існує інша думка. Адже безліч людей зменшили вже після першого заняття обсяг своєї талії на 2-3 див. Однак це пояснюється лише зменшення талії за рахунок витягування певних ділянок хребта. Таким чином, методика Фукуцудзи – всього лише спосіб візуального схуднення, яка ще й небезпечна для тих, хто має різні захворювання хребетного стовпа.

Неможливо уявити собі життя без молочних продуктів. Вони є безцінним джерелом кальцію і білка. Деякі лікарі рекомендують молочну дієту для тих, хто активно займається спортом, бажаючи при цьому за рахунок білкової дієти набрати м'язову масу. Однак висока калорійність молока може зіграти злий жарт з тими, хто бажає схуднути. Тому краще всього знати про те, скільки калорій міститься в самому молоці, так і в продуктах, приготованих на їх основі.

Молочні каші

З дитинства нам вселяли думка про корисність і поживність молочних каш. Саме тому дитяче меню, що включало в себе манну або вівсяну каші, природним чином переходить до людей у дорослому стані. Каша на молоці без масла має незначну калорійність – близько 100 ккал на 100 гр. каші.

Калорійність молочних продуктів

Найбільш калорійним вважається сухе незбиране молоко – до 500 ккал на 100 гр. сухого продукту. При розведенні його водою, калорійність, природно, зменшується.

Другим калорійним молочним продуктом є сир. Такі сири, як голландська або ж російський містять 500 ккал на 100 гр. саме тому класичний бутерброд з сиром повинен містити всього 20 гр. продукту, в разі, якщо ви дотримуєтеся дієти.

У сирі міститься 220 ккал на 100 гр., а знежиреному– 100 ккал.

На третьому місці по калорійності знаходяться вершки і сметана. Незважаючи на те, що ці продукти містять всього 220 ккал на 100 гр. продукту, вживати їх потрібно в помірній кількості.

На останньому місці знаходяться йогурт і кефір. В 100 мл ряжанки міститься всього 50 ккал, а в знежиреному йогурті або кефірі – 20 ккал на к100 мл. Саме тому кефірна дієта придбала таку популярність.

Калорійність згущеного молока

Всупереч існуючій думці, 100 гр. згущеного молока міститься всього 120 ккал., але це в тому, природно, у разі, якщо згущене молоко не містить цукру.

Як виявилося вживання в їжу копченого курячого і свинячого м'яса, а також курки-гриль призводить до розвитку пухлинних захворювань. Такі висновки зробили вчені з Канзасу в результаті спостережень за пацієнтами.

Справа в тому, що кількість містяться в цих продуктах канцерогенів в рази перевищує будь-яку встановлену норму, що може призвести людей, що мають схильність до вживання копченого м'яса, до потрапляння в групу ризику захворювання раку грудей, шлунка і товстої кишки.

Фахівці рекомендують перед вживанням, зокрема, курки-гриль, знімати з неї шкірку.

Дієта по групі крові придбала чимало шанувальників, обіцяючи чудові результати у вкрай маленькі терміни. Саме виходячи з цього фактора – надзвичайної популярності даної дієти, канадські учені вирішили розібратися: у чому ж її ефективність? Як виявилося, немає ніякого зв'язку між корисністю продуктів і групою крові людини. Більш того – її ніколи і не існувало. Замість цього, фахівці рекомендують звертатися до більш реалістичним дієтам, що враховують калорії в харчовому раціоні, і правильно приготованим продуктів харчування.

Вчені підтвердили своє припущення, опитавши близько 1, 5 осіб. Як виявилося, сама ідея взаємозв'язку продуктів, що дозволяють швидко худнути, в залежності від тієї чи іншої групи крові здається багатьом досить абсурдним і не має під собою ніякого наукового обгрунтування. Опитування здорових людей з одночасним забором крові в них тільки підтвердив дану інформацію. На думку вчених, щоб схуднути, не обов'язково дотримуватися екзотичних сучасних дієт. Всі правила раціонального харчування відомі вже дуже давно. А поєднання їх з активним способом життя може швидко дати бажаний результат.