Яблучна дієта - докладний опис, відгуки, корисні поради

Яблучна дієта є одним з найбільш популярних способів попрощатися із зайвими кілограмами. Вона ґрунтується на сприятливому впливі на організм людини клітковини, фруктових кислот і калію, за змістом яких яблука є серед фруктів, що називається, "чемпіонами". Також у них багато вітамінів різних груп і йоду. Яблука допомагають виводити з організму токсини і жир, сприяють прискоренню обміну речовин і нормалізації роботи травної системи. Крім того, фахівці бачать в яблучній дієті відмінну профілактику атеросклерозу і гіпертонії.

В яблуці середнього розміру міститься до 90 ккал, тому неважко порахувати, що при схудненні в день можна безбоязно з'їдати до півтора кілограмів цих корисних плодів. При цьому, внаслідок того, що в яблуках містяться глюкоза з фруктозою, у худне немає нав'язливого бажання поласувати забороненими солоденькими продуктами - шоколадом, випічкою і т. д. Краще з'їдати яблука разом з шкіркою, багатою на різноманітні корисні речовини. Щоб хоч якось урізноманітнити свій раціон під час дієти, можна складати його з яблук різних сортів.

В середньому при дотриманні яблучної дієти в день втрачається від 1 кг до 1, 5 кг зайвої ваги. Деяким людям, які в силу тих чи інших обставин, важко харчуватися одними яблуками протягом декількох днів. В цьому випадку краще влаштовувати регулярні яблучні розвантажувальні дні, наприклад, один або два рази в тиждень. Таким нескладним і досить приємним способом привчити свій організм до самоочищення і спалювання зайвих жирів. Особливо такі яблучні розвантажувальні дні корисні тим, у кого є проблеми з кишечником, так як вони, посилюючи перистальтику кишечника, дуже ефективно допомагають боротися з запорами.

Яблучна дієта - які продукти можна вживати

Звичайно, харчуватися протягом якогось проміжку часу одними яблуками для більшості людей дуже непросто, якщо тільки ви не любите яблука більше, ніж усі інші продукти. Тому існує декілька варіантів яблучних дієт. Деякі з них припускають вживання в їжу виключно яблук. Проте, лікарі-дієтологи вважають, що монодієти шкідливі для здоров'я. Тому вони радять шанувальників яблучної дієти доповнити раціон невеликим (до 100 гр. у день) кількістю тваринного білка у вигляді курячого м'яса, нежирної риби, легкого сиру, яєць, і є дієти, які враховують ці рекомендації. В деяких дієтах зрідка дозволяється житній хліб. Без обмежень допускається вживання зеленого чаю або води (не газованої). Яблучна дієта не передбачає обмежень за кольором яблук або їх смаком (можна є і кислі яблука, і солодкі).

Яблучна дієта - які продукти не можна вживати

При яблучної дієти не можна вживати ті продукти, які нею не передбачені. Особливий заборону на вживання солі, цукру і алкоголю. Курцям слід або зовсім відмовитися від сигарет на час дієти, або обмежити їх кількість.

Яблучна дієта - приклади меню

Яблучна дієта 1 (7-денна)

1-й день - яблучний

Сніданок складається з 2 тертих яблук, змішаних з соком лимона (за смаком). Допускається вживання жмені волоських горіхів.

Обід складається з салату, приготованого з 3 яблук з зеленою цибулею (30 гр.) і петрушкою (20 гр.). Яблука краще подрібнити за допомогою великої терки, а зелений лук з петрушкою - дрібно нарізати. Можна додати варене яйце, також натерте на тертці.

Вечеря складається з 3 середніх яблук.

2-й день - яблучно-рисовий

Сніданок складається з 1 тарілки рису, звареного без солі, і 3 яблук.

Обід складається з яблук з рисом. Відварюють рис. Потім, очистивши від шкірки яблука, з них вирізують серцевину. Підготовлені яблука заливають гарячою водою. Додавши сік і цедру лимона, варять отриману суміш до м'якості. Відваривши рис, змішують його з отриманим яблучним пюре. Отримане блюдо має поміститися в супову тарілку. Ця порція і буде обідом.

Вечеря складається з половини порції звареного не солоного рису.

3-й день - яблучно-сирний

Сніданок складається з 2 яблук і 100 гр. нежирного сиру.

Обід теж складається з яблук і сиру, приготованих наступним чином. Порізавши яблука тонкою соломкою, їх витримують в підкисленою лимоном воді. Потім в нежирний сир додають дві чайні ложки меду, жменя волоських горіхів і яблучну соломку, витриману в лимонної воді.

Вечеря складається з 50 гр. нежирного сиру.

4-й день - морквяно-яблучний

Сніданок складається з 2 великих морквин і одного яблука, які слід натерти на тертці.

Обід складається з салату з моркви і яблук. Для його приготування їх чистять і натирають на крупній тертці, потім присмачують 2 чайними ложками меду з лимонною цедрою і перемішують.

Вечеря складається з 2 запечених яблук і 1 чайної ложки меду.

5-й день - морквяно-буряковий

Сніданок складається з 1 вареної моркви і 1 вареного буряка, натертих на тертці.

Обід складається з 1 яйця, 1 вареного буряка і тарілки вівсяної каші.

Вечеря складається з натертої на тертці сирої моркви з тростинним цукром або медом. Кількість моркви не обмежується.

6-й день - повторює перший.

7-1 день - повторює другий.

Яблучна дієта 2

Дієта не має суворої тривалості, її тривалість визначається можливостями і цілями тих, хто худне. Під час такої дієти можна харчуватися тільки яблуками. Важливо все це час пити достатню кількість рідини.

Яблучна дієта 3

Прихильники цієї дієти, навпаки, вважають, що рідини, яку містять яблука, достатньо, тому вони радять з'їдати щодня лише до півтора кілограма свіжих яблук.

Яблучна дієта 4

Кефірно-яблучна дієта, під час якої до 5-6 разів у день з'їдають 1 яблуко з половиною склянки кефіру.

Яблучна дієта - корисні поради та відгуки

Якщо дієта не містить чітких вказівок щодо питного режиму і напоїв, то краще віддати перевагу звичайної кип'яченої або мінеральної негазованої води. Допускається зелений чай або трав'яні відвари. Від вживання соків по можливості краще відмовитися.

Вважається, що максимально повно яблука засвоюються, коли їх вживають у тертому вигляді.

Приступаючи до яблучної дієті, слід також пам'ятати, що при виразці дванадцятипалої кишки не можна їсти кислі яблука; гастрит є протипоказанням до вживання солодких яблук. При наявності хвороб, пов'язаних з серцево-судинною системою, яблука краще вживати з цукром в кількості 100 грамів на 1 кілограм яблук.

Плюси і мінуси яблучної дієти

До безперечних достоїнств яблучної дієти слід віднести її високу ефективність і можливість отримати результат за досить короткий термін. Це ж підтверджують і відгуки тих, хто випробував дію яблучної дієти на собі. При цьому яблука багаті вітамінами і мінералами, необхідними людині. Більш того, яблука є основним природним джерелом пектинів, які, як відомо, повинні обов'язково бути присутніми в раціоні тих, хто хоче позбутися зайвої ваги.

Пектин має здатність різко зменшувати калорійність раціону і знижувати наслідки надмірного споживання вуглеводів, в результаті якого з'являється зайва вага. Пектин нормалізує кишкову флору, надає регулюючу дію на моторну функцію кишечника і процес всмоктування їжі. Але і це ще не все! При проходженні по кишковому тракту пектини адсорбують токсичні речовини і жири, що надходять до нього з їжею. Вони сприяють виведенню радіонуклідів, побічної холестерину і застояних жирових відкладень. Тому процес схуднення на яблучній дієті значно полегшується.

Якщо говорити про недоліки яблучної дієти, то слід згадати про те, що, як і більшість ефективних дієт, вона не відноситься до легких. Яблука стимулюють апетит, і впоратися з ним вдається не всім. Тут все залежить від реакції організму: одні спокійно їдять яблука протягом 10 днів, а інші вже до кінця першого дня, не витримуючи болісного почуття голоду, до вечора рятуються від нього щільним вечерею.

Має яблучна дієта і протипоказання, адже яблучний сік може досить сильно дратувати шлунок. Тому людям, що мають проблеми з ШКТ, особливо у вигляді гастриту, виразки і т. д., краще вибрати для себе інший спосіб позбавлення від зайвих кілограмів. Це ж відноситься до таких, що мають підвищену кислотність шлунку. Тому, перш ніж сісти на яблучну дієту, не забудьте проконсультуватися з лікарем!

Дієта Агапкіна - опис і загальні принципи

Що нового можуть дати розробки дієтології, після обговорення сотень різних дієт? Агапкин Сергій Миколайович – це вчений, кандидат психологічних наук. Розробляючи свою дієту, він чудово розумів, що навряд чи вдасться «Відкрити Америку». Як не дивно, його варіант, включаючи відомі постулати, все ж має своє обличчя. Він представив свою дієту на телебаченні в програмі «Про головне», і з тих пір його радам слід більше і більше прихильників.

По суті – це рекомендації щодо здорового способу життя. Ставка робиться на вживання продуктів, що містять велику кількість клітковини. Вона покращує стан шлунково-кишкового тракту і зменшує жирові відкладення так стрімко, що людина не встигає звикати до свого нового образу. Клітковина не тільки нормалізує жировий обмін, але і запобігає цілий ряд захворювань найважливіших органів і систем організму.

Яким чином це досягається? У щоденний раціон повинно входити не менше 20-30 грамів висівок, додаючи їх в кожне блюдо або приймаючи через годину після їжі, просто як ліки. Але захоплюватися нею не можна. Прийом висівок краще узгодити з лікарем. Крім клітковини необхідно запасатися ряжанкою і кефіром - це продукти, що не містять вуглеводів, і тому в раціоні даної дієти повинні зіграти свою роль. Кисломолочні продукти потрібно з обережністю вживати людям з гастритом та іншими захворюваннями ЖКГ.

Але головний корисний рада доктора Агапкіна, який також можна вважати справжнім постулатом. Здоровий раціон харчування повинен бути зменшено від звичайного майже наполовину. Це має відбутися не відразу, а поступово. Агапкин довго проводив свої дослідження, які дали йому можливість стверджувати, що кількість їжі, що вживається більшістю людей, занадто велике. Для життєдіяльності організму досить і половини обсягу. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 4 години до сну. Якщо ви лягаєте спати дуже пізно, наприклад, в 12 ночі, останній прийом повинен бути не пізніше 20-00, навіть якщо ви все життя наїдалися за 10 хвилин до сну. Час нічних перекусів відсувайте як можна далі.

Дієта Агапкіна - які продукти можна вживати

Крім висівок, обов'язковими продуктами є ряжанка, простокваша, кефір, причому помірна кількість. Жири і вуглеводи повинні бути присутніми в раціоні, так як головний принцип дієти - харчування має бути збалансованим. Шкідливі вуглеводи витісняємо медом і сухофруктами.

Дієта Агапкіна - які продукти не можна вживати

Список заборонених продуктів очолює цукор. Потім йдуть солодощі, кондитерські вироби. Система харчування кожної людини індивідуально, бажано складати програму схуднення окремо для кожного, але цукор повинен становити не більше 10% від денного кількості калорій. Враховувати слід і всі солодкі продукти.

Уваги заслуговує також, здавалося б, такий нешкідливий продукт, як зелений чай з молоком. Справа в тому, що він багатий пуринів, який є справжнім провокатором різних порушень. Особливо це варто взяти на замітку людям, що страждають на подагру.

Кількість жиру в нашому організмі – це відображення нашого раціону. Виключайте борошняні вироби, занадто жирну їжу. Виключити також потрібно всякі чіпси, солодкі газовані напої, здатні викликати сильні викиди інсуліну.

Дієта Агапкіна - приклади меню

Головна умова схуднення за методом Агапкіна – це стабільність виконання умов. Неухильно слід знижувати кількість їжі і поступово збільшувати фізичне навантаження. Але мучити себе, дотримуючись класичні поради популярних дієт, відмовляючись від останнього прийому їжі, не варто.

Економія калорій на скасування вечері не дасть результатів. Організм – це своєрідна пічка, якій потрібно палива для повноцінної роботи, в тому числі, для спалювання жирів. Метаболізм працює, якщо постійно підкладається паливо, бажано невеликими порціями. Переїдання провокується нестачею в організмі вітаміну В, і харчових волокон. Висівки повною мірою заповнять недолік. Бажано купувати пшеничні види.

Схема живлення цілком стандартна. Незмінно високий вміст білків і харчових волокон.
Можна міняти фрукти або замінювати продукти рівноцінними, наприклад, замінювати яєчний білок м'ясним.

Зразкове меню:

Сніданок: розбити 2 яйця, перемішати, додати тушковані на воді овочі і приготувати омлет. Інший варіант – куряча грудка (80 грам), і тушковані овочі.

Другий сніданок: «вирощений» на живих бактерій кисломолочний продукт - кефір або йогурт, сир або ряжанкою. Фрукти - яблуко, груша.

Обід: приготувати звичайне м'ясне блюдо (або рибне), згасити овочі або зварити пісний овочевий суп. Обов'язково додати ложку висівок.

Полуденок: знову свіжий кисломолочний продукт з живими бактеріями, (150 грам), груша або яблуко.

Обід – відварна або запечена риба з овочами або сир з овочами. Додаємо ложку висівок розтертих в порошок.

Слід врахувати, що в меню немає консервованих продуктів - консерви у банках, концентрати, супи з пакетиків не допускаються. Остерігатися варто навіть приправ з глютаматом натрію. У їжу слід вживати тільки натуральні продукти, стежте за тим, щоб у них не було домішок та ГМО. Порції поступово скорочуйте. Спочатку це буде одна п'ята частина, потім ще більше.

У результаті через кілька тижнів шлунок значно скоротиться, і для повноцінного обіду чи вечері буде достатньо 300 грам їжі. Не варто робити це дуже різко, в перші дні дієти - організм не прощає стресів. Їсти потрібно повільно, розслабившись, в спокійній обстановці, ретельно пережовуючи їжу. Кількість прийомів їжі - 4, після їжі не варто відразу пити рідину, зате до їжі краще випити склянку води – так в шлунок поміститься менше їжі.

Дієта Агапкіна - корисні поради та відгуки

Харчування – це тільки половина з рекомендацій, друга частина стосується спортивних занять та фізичних навантажень. На думку самого Агапкіна, найкращим методом є плавання в басейні і біг. Аква-аеробіка –просто ідеальний спосіб, так як водне середовище благотворно діє на тіло людини, знімаючи ударне навантаження з суглобів. В ній чудово почуваються навіть люди, що мають занадто велику вагу. Другим ідеальним засобом можна вважати йогу. Важливо те, що йога переориентрирует людини в область духовного, перебудоване свідомість перестає витрачати енергію на пошуки дієт і способів схуднення.

Якщо у ваш розпорядок дня підкралися день народження або будь-яке інше застілля, після якого хочеться опустити руки і все кинути - не здавайтеся, не опускайте руки. Але і не виснажуйте себе додатковими монодієти. Продовжуйте харчуватися за базовим рецептами, і стежте за кількістю їжі. Два три часових заняття спортом в перший час допоможе вам мобілізувати сили. Регулярні тренування повинні принести задоволення від руху. Природні способи схуднення цілком здатні дати набагато більший ефект, ніж різні БАД.

Зрозуміло, що організм кожної людини має свої нюанси, загальні рекомендації. Хто-то гладшає від горіхів, а інші від них тільки худнуть. Хтось любить персики і зростає від них більше, ніж від мучного. Різним людям можуть знадобитися різні дієти. Дослідження Сергія Агапкіна показали, що з 3000 осіб 2840 протягом двох місяців стали мати нормальну вагу, всі надлишкові кілограми йдуть безповоротно.

Дисбактеріоз

Кишечник містить велику кількість бактерій, які можуть бути як шкідливими, так і корисними. Якщо баланс порушений, виникає дефіцит корисних бактерій, що призводить до виникнення дисбактеріозу. Дізнатися про те, що організм відчуває дисбактеріоз, можна спостерігаючи за ротовою порожниною. Якщо на мові утворився наліт, присутній неприємний присмак, порушується апетит і інколи виникає біль у животі – потрібно обов'язково перевірятися у лікаря. Дієта Агапкіна сприяє лікуванню від дисбактеріозу.

Велика кількість клітковини має забезпечити нормальне травлення, а живі бактерії, які додаються при формуванні кисломолочних продуктів, витісняють хвороботворні бактерії.