Кульбаба – загальний опис
Багаторічний кульбаба відноситься до роду трав'янисто-квіткових рослин родини айстрових. Має стрижневий досить довгий корінь, що йде глибоко в грунт (до 1 метра), ближче до поверхні розгалужується в горизонтальному напрямку, утворюючи кореневище. Листя кульбаби, зібрані в прикореневу розетку, крупно-видовжені, цілісні, виїмчасто-зубчасті по краях.
Квітконосний пагін, заповнений чумацьким вмістом, оголений, закінчується одиночної кошиком, в яку входять тисячі маленьких язичкових квіток жовтого, рідше білого кольору. Цвіте кульбаба дуже рано – в травні. Плоди у вигляді білих сім'янок-летючок формуються в червні.
Кульбаба – види і місця зростання
Кульбаба – невибаглива рослина. Численні його види, а їх налічується більше 1000, добре освоюються як холодних, так і теплих субтропічних зонах. Але особливо поширені в гірських областях Європи й Азії. У Росії росте практично повсюди.
Найбільш часто зустрічається вид – кульбаба лікарський – живе уздовж доріг, на лугах, садах, полях, пустирях; нерідко стає нав'язливим бур'яном. Кульбаба белоязычковый, має кошик білого кольору, є рідкісним зникаючим ендеміком Кандалакшского узбережжя, тому незвичайний вид занесений в Червону Книгу.
Кульбаба – лікувальні властивості
Листя кульбаби здавна застосовували в їжу багато народів. У сучасному світі дбайливі господині також включають молоді листочки до складу деяких страв. Підсмажені корені є прекрасною альтернативою бескофеинного кави, а з кошиків з квітками варять мед, варення, роблять вино. Але мало хто замислюється про те, якими цінними речовинами рясніє кульбаба.
Рослина має жовчогінну, сечогінну, проносну, глистогінну, в міру протизапальною діями. Крім того, кульбаба лікарська покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і сприяє кращому травленню.
У традиційній медицині екстракт коренів кульбаби використовують як засіб, що поліпшує апетит. До того ж недавні експерименти підтвердили здатність кульбаби блокувати розмноження туберкульозної палички, деяких вірусів, паразитів і певних груп ракових клітин.
Кульбаба – лікарські форми
Лікарська сировина – корені і надземну частину – заготовляють восени до перших морозів. Влітку коріння в'ялі і не придатні до вживання. Корені викопують, очищають і підв'ялюють на відкритому повітрі до тих пір, поки вони не перестануть виділяти білуватий сік. Потім сушать під навісами або в приміщенні, але з умовою гарної вентиляції, до повного затвердіння.
Листки зрізають навесні, висушують таким же способом. Квітки кульбаби використовують у міру їх розпускання, при необхідності також сушать в підігрітій до 30-35 градусів духовці. Зберігати готову сировину переважно в скляній, дерев'яній тарі не більше двох років.
В лікувальних і профілактичних цілях препарати на основі кульбаби лікарської застосовують у вигляді порошку, соку, мазей, відварів, настоїв і чаю.
Кульбаба – рецепти народної медицини
- Відвар при жовтяниці, коліті, геморої, хворобах ШКТ: подрібнені коріння 1 ст. л. залити 200 мл гарячої води, закип'ятити і залишити на плиті 10 хвилин, потім остудити і приймати по 80-100 гр. до їжі тричі на день. Слід зазначити, що такий відвар підвищує апетит.
- Настій коріння, приготований для зовнішнього застосування призначають при шкірної висипки, фурункулезах, вуграх. Жменя коренів залити склянкою окропу, настояти кілька годин і вживати на свій розсуд.
- Від екземи врятує мазь на основі меду і порошку коренів кульбаби. Для її приготування компоненти беруться в рівних пропорціях (1:1).
- Відвар від запорів: 15 гр. сухих коренів кульбаби залити 500 мл води (некруто окріп), настояти години два-три і приймати по півсклянки один раз на добу.
- Молочний сік із стебел і коренів є хорошим засобом проти бородавок, вугрів, фурункулів. Також він знімає запалення і свербіж, наприклад, після укусів комах.
Кульбаба – протипоказання
- вагітність;
- вік до 12 років;
- діарея.
З обережністю приймати кульбаба необхідно людям, схильним до підвищеної кислотності шлунка.