У кожного з вас, дорогі матері і дружини, напевно бували такі ситуації, коли на швидку руку з невеликого асортименту продуктів потрібно приготувати що-небудь «таке», так смачніше! Адже всі ми хочемо бути турботливими і чудовими господинями. І тут одним з найкращих варіантів буде приготування домашньої піци. І часу витратимо трохи, і продукти підійдуть ті, які часто під рукою, і близькі зможуть насолодитися смачними частуваннями.
Отже, сьогодні ми розповімо вам, як приготувати м'ясну піцу!
Основне в піці, звичайно ж, це начинка і тісто. Основу, зрозуміло, можна купити і в магазині, але сьогодні ми будемо вправними господинями і постараємося замісити тісто самі.
1. Виберемо тару побільше, так як з маленькою посудом це буде незручно – все вивалюється, так і замішувати не комфортно.
2. Візьмемо склянку трохи теплої води, додамо в нього столову ложку цукру, туди ж додається чайна ложечка дріжджів, все це перемішуємо і чекаємо 5-7 хвилин, поки інгредієнти не розчиняться.
3. У цей час, у велику тару насипаємо дві склянки борошна, додаємо туди чайну ложку солі, перемішуємо і починаємо поступово(! додавати нашу воду із склянки, при цьому інтенсивно перемішуючи борошно.
4. Далі, додамо туди 2 столові ложки соняшникової олії.
5. Розкачуємо тісто. В ідеалі, повинна виходити так, щоб тісто не було дуже рідким і не прилипало до рук.
6. Залишаємо наше тісто при кімнатній температурі на 15-20 хвилин.
7. Разравняем тісто по поверхні дека.
8. Далі настає черга томатного соусу або томатної пасти, який акуратно розподіляється по всіх поверхні противеня. Звичайно, можна замінити томатний соус власного приготування на томатну пасту або навіть кетчуп, але справжні італійці будуть не в захваті від цього кроку.
9. Натираємо на тертці сир. Можна взяти будь-який з холодильника, але найсмачніша піца виходить з сиром «моцарелла».
10. Далі йде шар бекону. У італійців тут є свій невеликий секрет – вони радить вам бекон нарізати дуже дрібно. Справа в тому, що бекон, часом, важко розжовувати, а в дрібно нарізаному вигляді – це не проблема! (Бекон можна замінити фаршем або курячим філе).
11. Після цього викладаємо шар шинки, нарізаний невеликими скибочками.
12. Звичайно ж, в хорошій італійської піци повинні бути овочі. У нашому випадку це оливки і свіжі помідори. Нарізайте овочі дуже тонко, піца, в першу чергу, повинна бути вишуканою, в ній не повинно бути великих скибок з інгредієнтів начинки.
13. Не будемо ображати любителів ковбасних виробів і викладемо верхнім шаром тоненькі шматочки салямі, які додадуть готової піци відмінний, закінчений вигляд.
14. Настав час духовки! Залишаємо піцу в духовці 15 хвилин при температурі близько 200 градусів.
15. Натремо на тертці ще трохи сиру, який акуратно розподілимо по верхньому шару піци. Робиться це для того, щоб сир був саме м'яким і відмінно розтягувався! Ось таким ось чином ми приготували відмінну піцу! Смачно, швидко і просто!
Проявіть фантазію і замініть запропоновані інгредієнти своїми, знайденими в холодильнику. Впевнені, піца вийде смачною і ситною, так і продукти викидати не доведеться.
Але бувають ситуації, коли у вас взагалі немає вільного часу, а улюблених і близьких порадувати хочеться, не залишати ж їх голодними? Адже ніхто не хоче бути поганою господинею! Для цього випадку, завжди можна замовити готову піцу з кафе. Знайти самі вигідні знижки в піцерії і на доставку їжі можна на сайті Дисконту.
Але зробити піцу самому набагато дешевше, цікавіше і вигідніше!
Всім приємного апетиту і гарного настрою!
Ваш Тоні Дисконту,
Disconti.ru
