Біологічно активні добавки, або Бади – біологічні речовини, які являють собою концентроване вміст вітамінів або інших необхідних людському організму речовин. Бади – не ліки і не панацея від усіх хвороб. Вони задумані, як помічники для організму, дійсно вони допомагають або діють за принципом плацебо?

Для сучасної людини Бади стають необхідною умовою збереження здоров'я, адже з-за поганої екологічної ситуації, напруженої роботи і неправильною, найчастіше, нездорової їжі організм не отримує необхідних йому вітамінів. Щоб вирішити цю проблему були розроблені біологічно активні добавки (гематоген і вітамін С також є БАДами).

Бади випускають у різних формах: в таблетках, краплях, порошках, биомассах. З-за великої різноманітності добавок на ринку виникає питання в їх дієвості. Справа в тому, що для розробки кожної добавки потрібно витратити багато часу і ресурсів, що для багатьох компаній просто не вигідно. Тому дуже часто добавки, які купують в аптеках або інших установах, виявляються всього-навсього крейдою в сяючій упаковці. Таким чином, Бади дають лише ефект плацебо, а грошей коштують чимало.

Щоб не придбати підробку, краще попросити рекомендації лікаря, якому можна довіряти. Зараз багато медики не гребують просуванням неякісного товару.

Негативна оцінка Бадів виникає через брак контролю над складом цих добавок. По суті, вони не проходять серйозних клінічних досліджень, тому можуть містити все, що завгодно. Часто результат від Бадів, наприклад, для схуднення, можна описати словами «ніякий» і «дуже поганий». Лікарі довели, що ні одна добавка не сприяє зниженню ваги, апетиту, тому для схуднення Бади не ефективні. Відомі випадки, коли до складу добавок входили глисти, які й сприяли схудненню, але така практика, крім своєї незаконність, загрожує також катастрофою для організму.

Харчові Бади повинні прийматися безпосередньо з їжею або входить до її складу. В інших випадках – це пісок в баночці.

За статистичними даними позитивний ефект від Бадів отримує лише 10%-15% осіб, що змушує задуматися про ефект плацебо. Ринок Бадів і вітамінів оцінюється в мільярди доларів. Тут варто віддати належне теорії про те, що організм отримує всі необхідні йому вітаміни з їжі, а так званий «недолік» у вітамінах – просто вигадка хитрих ділків.

Вірити чи не вірити в ефективність Бадів кожен нехай вирішує для себе. Однак варто запам'ятати одну важливу річ: вітаміни і їжа – це тільки невелика частка, складова загальне здоров'я людини. Неможливо бути повністю здоровим, лише харчуючись і вживаючи добавки. Щоб бути здоровим людина має ще багато рухатися, отримувати достатньо позитивних емоцій, а також чергувати роботу з відпочинком.

Текст: Ірина Лев

У дбайливих мам завжди багато питань по дитячому харчуванню – приміром, про те, що можна, а що не варто годувати дитину.

Щоб відповісти на будь-які, навіть найкаверзніші запитання, максимально детально розповісти про свою продукцію та процеси її приготування, компанія «Макдоналдс» вирішила організувати «Патруль якості».

У цій програмі може взяти участь кожен відвідувач, який відправляється на виробництво до постачальників компанії.

Кожна така поїздка нагадує інспекцію з боку звичайних споживачів: «патрульні» бачать весь технологічний процес і має право ставити будь-які запитання. За майже 10 років існування програми її учасники побували у Франції, Німеччині, Польщі, Фінляндії, об'їздили майже всю європейську частину Росії, де у постачальників "Макдоналдс" є власні виробництва.

А в цьому році брати участь в складі «Гуртки Якості» «Макдоналдс» запрошуються саме мами - адже вони самі строгі і вимогливі критики, яких хвилює, наскільки безпечним і збалансованим харчуванням для дитини може бути продукція «Макдоналдс».

На сайт компанії постійно надходять запитання про улюблених дітьми курячих продуктах з «Макдоналдс». Ось лише їх невелика частина:

• Звідки в «Макдоналдс» доставляється курка?
• З чого робляться Чікен Макнаггетс?
• Міститься в котлеті для сандвіча Макчикен куряча шкіра?
• Який відсоток цієї курятини в Чікен Макнаггетс?
• Чи є які-небудь харчові та інші добавки в курячому м'ясі?

Саме тому перший візит мам-«патрульних» було вирішено організувати на виробництво курячих напівфабрикатів для «Макдоналдс».

«Патруль Якості» відправиться в Калінінград, де відвідає завод компанії «Міраторг», що поставляє курячу продукцію для ресторанів «Макдоналдс». Поїздка запланована на 20-22 мая 2014 року.

Кількість місць у «Патрулі» обмежена. Тому інспектувати весь процес приготування курячої продукції вирушать 10 мам, які надішлють найпереконливіші есе на тему «Чому особисто для мене важливо участь в «Патрулі Якості» «Макдоналдс».

Домогосподарки, лікарі, вчителі – «патрульними» можуть стати мами самих різних професій. Має значення тільки бажання дізнатися всю правду про продукцію компанії. Кожна з певних за підсумками конкурсу есе учасниць вибере в якості «оперативного завдання» від «Макдоналдс» один з найпоширеніших питань відвідувачів про курячої продукції або поставить свій - і в процесі поїздки повинна буде отримати на нього конкретну відповідь.

Кращі відповіді-враження від мам-експертів буде опубліковано в розділі сайту «Макдоналдс» «Ви запитуєте, ми відповідаємо», який стартує в липні нинішнього року.

Всі витрати по поїздці (у тому числі і оплату проїзду мам-учасниць програми з регіонів їх проживання в Москву і назад) бере на себе компанія «Макдоналдс». В якості приємного бонусу «патрульних» очікує захоплююча екскурсійна програма.

Увага!!! Для участі у конкурсі свої есе на тему «Чому особисто для мене важливо участь в «Патрулі Якості» «Макдоналдс» необхідно надсилати на ел. адреса: vopros@k-pr.ru до 4 травня (включно), супроводивши їх наступними контактними даними: ПІБ; місто/регіон проживання; вік; вік дитини (дітей); контактний телефон.

Якщо ви хочете всього за тиждень привести себе у форму, досить дотримуватися гострої дієти. Її радять американські лікарі як саму дієву та ефективну дієту, яка не завдає шкоди здоров'ю.

Як діє гостра дієта?

Ця дієта прийшла до нас з Тайваню. Саме там була розгадана таємниця червоного перцю, який, як виявилося, перешкоджає накопиченню жиру в організмі. Щодня споживаючи деяку кількість червоного перцю, можна домогтися швидкого обміну речовин, а це – запорука стрункості.

Основні правила гострої дієти

В основі гострої дієти лежать правила здорового харчування і щоденне споживання червоного перцю. Дотримуючись основного меню протягом тижня, можна втратити у вазі від 3 до 5 кг. Якщо зайвої ваги в організмі багато, то через 21 день до дієти можна повернутися знову і присвятити їй ще 7 днів. Зрозуміло, що між «гострими» тижнями харчуватися потрібно з того ж раціону, що і під час гострої дієти, виключається зі споживання тільки червоний перець.

Щодня потрібно споживати:

– Ложку червоного меленого перцю (його можна додавати в якості приправи до салатів, курці, рибі, робити з його застосуванням спеціальні домашні коктейлі тощо);

– Потрібно щодня випивати 1 склянку нежирного кефіру або молока;

– З'їдати через день по одному курячому яйцю;

– Обов'язково є приблизно 250 грамів курячого філе в відвареному вигляді;

– Споживати більше овочів;

– З'їдати 500 грамів фруктів і ягід;

– Допускається один шматочок житнього хліба;

– Солодощі замінити натуральним медом (приблизно 10 грамів);

– З рідини дозволяється мінеральна і джерельна вода, несолодка кава, чай.

Плюси і мінуси гострої дієти

В результаті такого харчування вдається швидко прийти у форму, не обтяжуючи себе голодуваннями. Спалювання жирової тканини відбувається природним шляхом, що не викликає шоку у організму, а, отже, і набрати втрачені кілограми практично неможливо.

Але «гостре» меню може вдарити по шлунково-кишковому тракту і загострити захворювання шлунка. Тому людям, страждаючим гастритом, виразкою і подібними хворобами, від такої дієти краще відмовитися.

Зразкове меню і цікаві рецепти

Щоб не ламати голову, що приготувати відповідного до цієї дієти, можна скористатися вже складеним примірним меню.

До сніданку обов'язково випити склянку простої води. Потім з'їсти 200-грамовий шматочок червоної риби і салат з овочів. Через півтори години можна з'їсти салат з червоним перцем. На обід підійде куряча грудка, приправлена червоним перцем. В полудень можна з'їсти якісь морепродукти і салат з червоним перцем, на вечерю випити кефір або з'їсти знежирений сир.

Смачний і корисний салат можна приготувати з болгарської і пекучого червоного перцю, бадилля буряка, моркви і яблука. Заправити його потрібно однією столовою ложкою меду. Цей салат можна їсти щодня, додаючи або видаляючи якісь інгредієнти.

Гостра дієта може здатися комусь занадто небезпечною або складним, але насправді це не так. Для того щоб харчуватися відповідно до правил дієти, потрібно всього лише вживати більше овочів, м'яса і риби. В якості приправи до страв використовувати червоний перець, а замість цукру в чай класти мед.