Відома поп-діва Ані Лорак розкрила секрет своєї прекрасної форми. Виявляється, співачка не бачить ніякого сенсу в дієтах і розвантажувальних днях. Замість них вона воліє роздільне харчування. Артистка виключила зі свого раціону газовані напої, майонез і хлібобулочні вироби.
Ані стверджує, що якщо ви вирішили схуднути, то безкомпромісно необхідно виключати з раціону харчування будь-які солодощі, замінивши їх, при необхідності, медом. А на вечерю краще всього вживати легкий фруктовий або овочевий салат.
«Смакоту», за визнанням Лорак, потрібно іноді дозволяти собі, щоб уникнути депресії від постійного контролю за своїм харчуванням. Однак давати собі послаблення необхідно в малих кількостях і вже, звичайно, не замінювати смаженою картоплею або випічкою основне блюдо.
Стали такими популярними в нашій країні суші і роли, як виявляється, не стільки смачні, скільки небезпечні для здоров'я. Вчені застерігають любителів японської кухні: постійне вживання сирої риби цілком може призвести до різних серцево-судинних захворювань.
Вивчення більше тисячі історій хвороби показало зв'язок між раціоном харчування і захворюваннями, пов'язаними з вживанням сирої риби у вигляді суші. Незважаючи на те, що моега-3 жирні кислоти, що входять до складу сирої риби корисні для крові і допомагають зниженню рівня холестерину, захищаючи людину від раннього атеросклерозу, інше становить суші – метилтруть – дуже токсичний і може викликати ураження серця і судин. Крайні випадки захворювання закінчувалися інвалідністю і смертю. Безконтрольного поїдання суші призводило до паралічів і парезів.
Вчені рекомендують вживати не більше двох порцій суші в тиждень. Крім того, лікарі остерігають вагітних жінок від вживання суші: сира риба може виступати потенційним джерелом інфекції і токсинів, несприятливим чином впливають на плід і здатних навіть спровокувати викидень.
Дієтологи розбили стійкий стереотип, за яким довгий час найбільш калорійними вважалися хліб і картопля. Виявляється найбільша кількість калорій міститься в маслі, жирному м'ясі і тістечок з кремом.
Також найбільшою калорійністю мають соняшникова олія (900 ккал), жирна свинина, вершкове масло, сирокопчена ковбаса, майонез, шоколад, горіхи і випічка з кремом.
Фахівці стверджують, що найбільш небезпечними є приховані жири. Наприклад, просочений кремом торт, так і залишається висококалорійним, навіть якщо з нього зняти верхній шар, що складається з крему та горіхів. Наприклад, торт Наполеон містить 550 ккал.
Також висококалорійними визнані яловичина, баранина, лікарська варена ковбаса, сир, сметана, жирний сир, макарони, мед і варення.
Купуючи сир в магазині, обов'язково потрібно дивитися на його жирність. Так, наприклад, улюблений багатьма сир Брі містить 45% жирності. Калорійність сиру можна визначити за зовнішнім виглядом – жирні сири завжди дуже м'які.
До висококалорійним твердих сирів відносять Камамебр, Моцарела і Чеддер.
Макарони в плані калорійності менш небезпечні, якщо до них не додавати різних жирних соусів, таких, наприклад, як «Карбонара», Дієтологи радять недоваривать макарони, так вони засвоюються повільніше.
Помірної калорійністю мають індичка, м'ясо кролика, курчата, курячі яйця, сир напівжирний і осетрина.
Менш калорійними визнані ряд кисломолочних продуктів: кефір, нежирний сир, кисле молоко, а також риба – тріска, судак, щука, хек. Людям, які піклуються про свою фігуру корисно їсти ягоди (крім журавлину), фрукти і овочі.
Найбільш некалорійними продуктами вважаються кабачки, капуста, огірки, печериці, ріпа, листя салату, помідори, гарбуз, солодкий перець.
Таким чином, основним блюдом для тих, що худнуть людей можна назвати овочевий салат. Незважаючи на те, що в овочах багато вуглеводів, вони, тим не менш, не сприяють набору маси тіла, оскільки в них міститься багато води і клітковини.
Як показало дослідження ізраїльських учених, каву і пиво, є одними з найбільш бажаних напоїв у значно кількості людей, містяться специфічні речовини, здатні кардинальним чином змінювати структуру ДНК. При цьому кава і пиво протилежно впливають на ділянки молекул, які відповідають за старіння організму і розвиток раку. Експеримент, проведений вченими на штами дріжджів, показало, що кофеїн вкорочує ділянки хромосом, які здатні убезпечити ДНК від ушкоджень, у той час як пиво їх подовжувало.
Вчені вважають дане дослідження вкрай перспективним, дає можливість глибокого вивчення механізмів онкологічних процесів. Звичайно, дане дослідження потребує глибокої додаткового опрацювання та перенесення одержаних даних на організм людини.
Восени, як правило, для багатьох супроводжується незрозумілою депресією, нудьгою. Пішли в минуле теплі, сонячні дні. На вулиці похмуро, сиро. А тут ще потрібно дотримуватися дієти, яку суворо дотримувалися всі попередні сезони. Однак, на думку фахівців, осінь відмінно підходить для позбавлення від зайвих кілограмів. Більш того, грамотно підібрана дієта допоможе вам підготуватися до зими, захистить від можливих захворювань. Ефект «осінньо-зимової дієти» полягає у великій кількості вхідних в неї антиоксидантів.
Отже, у вашому щоденному раціоні обов'язково повинні бути свіжі фрукти і овочі, злакові, а також рослинні масла.
Дотримуючись деяких простих правил, ви зможете домогтися приголомшливого ефекту
їжте часто, 5-7 разів на добу, маленькими і легкоперетравлюваними порціями,
зробіть зусилля над собою і виключіть всю їжу, що вважається шкідливою,
майте терпіння. Пам'ятайте: при стрімкої втрати ваги, ви, як правило, втрачаєте лише води і м'язової маси,
добової раціон вашого харчування не повинен бути менше 800 калорій,
осіння дієта доречна лише восени, не рекомендується застосовувати її часто.
Пам'ятайте про так званих «постдиетных» днями. Оскільки осіння дієта розрахована всього на кілька місяців, то після її припинення знищені кілограми можуть досить швидко повернутися до вас знову. А подібні скачки ваги можуть серйозно вплинути на ваше здоров'я.
Вівсяна каша з додаванням сухофруктів і горіхів, нежирне м'ясо, чай, кава, молоко і мед.
Обід
Супи, фрукти і овочі у свіжому і тушкованому вигляді, а також салати, соки, нежирні сорти м'яса, риби і птиці.
Вечеря
На вечерю можна споживати кисломолочні продукти, свіжі салати і фрукти.
В результаті досліджень вчені прийшли до приголомшливого висновку: виявляється, брюссельська капуста здатна благотворно впливати на можливість зачаття. Тому тим парам, які стурбовані питанням збільшення своєї сім'ї. необхідно вводити в раціон свого харчування якомога більше страв, до складу яких входить цей овоч.
Англійські вчені, підсумувавши статистичні дані показали, що приблизно 9% дітей були зачаті в останньому місяці року, що значно перевищує показники будь-якого іншого місяця. Довгий час вважалося, що це пов'язано в першу чергу з тим, що саме в період різдвяних свят люди ведуть себе досить вільно під впливом милостивого настрою і, звичайно, алкоголю. Однак отримані дані певною мірою піддали сумніву раніше непорушну теорію. Вчені досліджували раціон святкового столу британців і побачили, що ті в досить великих кількості споживають брюссельську капусту, яка, як відомо, багата фолієвою кислотою.
Фолієва кислота підвищує фертильність (здатність до зачаття) представників обох статей, при цьому значно знижуючи можливість викиднів. Для пар, у яких зачаття дитини є гострою проблемою, прийом брюссельської капусти підвищує шанс стати батьками в рази.
За твердженням вчених, крім фолієвої кислоти, брюссельська капуста багата різними вітамінами, підвищують концентрацію сперматозоїдів і призводять стінки матки в тонус, а також вона містить дііндолілметан, що допомагає регулювати рівень естрогену у жінок.
Крім усього іншого брюссельська капуста володіє протизапальними властивостями і містить речовини, що знижують холестерин в крові.
