Дієта Королевою - опис і загальні принципи

Дієта Маргарити Корольовій – одна з варіантів дієти 3 3 3, розрахована на 9 днів. Вона складається з трьох етапів, кожен з яких, по суті, є монодієтою одного продукту в поєднанні з овочевою дієтою. Ця одна з останніх новинок для схуднення дуже сподобалася зіркам шоу-бізнесу, які, як відомо, стурбовані своїм зовнішнім виглядом більше, ніж прості обивателі. Співачка Валерія стала практично «обличчям» цієї дієти: кажуть, що їй вдалося схуднути на 6 кілограмів. Своєрідна реклама зробила свою справу, і тепер дієта Королевою вважається однією з фавориток численного загону способів швидкого схуднення.

Насправді необхідна ціла система для харчування та здорового способу життя, щоб зберегти вагу згодом, інакше це може вилитися лише в черговий стрес для організму. Однак у самій дієті голодувати не доведеться – продукти і прийоми харчування підібрані таким чином, щоб не відчувати "голодного" напруги. Але щоб їсти одноманітні продукти протягом декількох днів, сила волі все ж знадобиться, так як «насолоджуватися» одноманітним рисом або несмачним вареним м'ясом не дуже-то приємно.

Монодієти – це не єдиний принцип. Приємне різноманітність вносить зміна продуктів, але це ще і додаткова збалансованість з метою дати організму необхідні поживні речовини для життєдіяльності. Під час перебудови харчування допомогою чергування продуктів кожні три дні організм дуже добре очищається. З'являється відчуття легкості і зміцнюється імунітет. Основні продукти - рис, курка, овочі.

Споживання рідини

Метод Королевою має тверде правило - випивати не менше 2, 5 літрів рідини. Бажано, щоб це була проста очищена вода, можна використовувати мінеральну негазовану воду. Чергувати можна воду тільки з зеленим чаєм. Чай не можна пити відразу після рису, між питвом і їжею краще зберігати деякий інтервал. Основна кількість бажано випивати в денний час. Цукор краще замінити невеликою кількістю меду.

Дієта Королевою - які продукти можна вживати

На першому етапі протягом трьох днів доведеться харчуватися тільки вареним рисом. З пиття - негазована вода і зелений чай. Рис вибирається абсолютно виправдано – крупа обволікає стінки шлунка і не сприяє шлункової секреції. Насичення відчувається вже від незначної дози вареного рису. Звичайно, воно проходить швидко, але кількість прийомів їжі може бути досить великим, щогодини можна з'їдати кілька ложок вареного рису без солі. Він не містить глютен, а це означає, що нам не загрожує алергія. У крупі міститься достатня кількість калію і селену.

Страви з рисової крупи багаті великою кількістю вітамінів. Особливо важлива присутність вітамінів групи В, які сприяють зміцненню нервової системи. Поживні речовини перетворюються в енергію і зміцнюють волосся, нігті, покращують стан шкіри. У рисової крупі міститься велика кількість лецитину, покращує мозкову діяльність. Таким чином, сукупність цих властивостей сприяє досягнення першої мети - очищення організму в перші три дні дієти.

У наступні три дні на вашому столі буде королева білків – курка. Куряче м'ясо очищається від шкірки і жиру, відварюється у воді. У добу можна з'їсти 1-1, 200 кілограмів вареного м'яса, курка містить вітаміни, фосфор, залізо, кальцій і цинк. Поліненасичені жирні кислоти - це найкраща профілактика серцевих захворювань.

На третьому етапі пальма першості переходить до овочів. Кількість амінокислот і білка в курятині дуже високо, і при цьому кількість калорій набагато нижче, ніж в інших видах.

Дієта Королевою - які продукти не можна вживати

Курка під час другого періоду дієти цілком здатне замінити м'ясо свинини, баранини, яловичини. Відмовлятися припадає від багатьох радощів життя: морожених-тістечок, копчених і сирокопчених ковбас, консервів, компотів і маринованих закаток, грибів, молочних продуктів.

Дієта Королевою - приклади меню

Меню на перші три дні – це варений рис. Бажано залити його напередодні склянкою холодної води. А вранці відварити не більше 15 хвилин. Таким чином, приготовлена крупа зберігає всі необхідні компоненти. Рис можна брати абсолютно звичайний. Але чим краще його якість, тим простіше вам буде переносити тяготи дієти. Сніданок - склянка вареного рису. Залишився рис розділити на 6-7 невеликих частин і з'їдати по одній порції щогодини.

Друга частина з четвертого по сьомий день - час вареного м'яса. Організм наповниться відсутніми мікроелементами, які може надати тільки м'ясо. Відварити курку в розрахунку на те, щоб виявилося 1200 грам вареного м'яса без кісток. Запивати негазованою водою або чаєм.

Заключні дні – це варені овочі. Можна брати будь-які, в розрахунку на 800 грам готових очищених продуктів. Порції розподіляються на кожну годину, і можна їсти, і поповнювати запас вітамінів і необхідних мікроелементів. Корисні овочі покликані в даній дієті внести остаточний штрих. Вони не містять жирів і насичені корисною картатій. Ви відчуєте прилив енергії від вітамінів і мінеральних солей. Обмін речовин прискорюється на 15-20%, шлаки і токсини швидко виводяться з організму. А разом з ними тануть і зайві кілограми. Також посилюються процеси утворення жовчі, зміцнюється імунітет, відновлюються сили. Загальний стан значно поліпшується.

Які фрукти краще вибирати?

Найкраще дотримуватися принципу - «Їжте об'ємно». Краще всього допомагають скинути вагу ті. Які містять велику кількість води. Фрукти і овочі, які складаються з води більше, ніж з інших речовин, здатні позбавляти від надлишкових кілограмів на 40% краще, ніж ті, хто просто виключає з раціону жири. Фрукти допомагають боротися з почуттям голоду. Велику увагу слід приділяти зелені – тут немає ніяких обмежень.

Дієта Королевою - корисні поради та відгуки

Вважайте калорії

Найбільшою проблемою після дотримання дієти є вихід з неї і подальше збереження результатів. Фахівці радять не накидатися на їжу, а рахувати калорії. Для того, щоб півкілограма ваги затрималися в нашому тілі, потрібно 3500 калорій. Добова потреба організму - всього 1500 калорій. Джерело додаткових калорій абсолютно не важливий – організм в будь-якому випадку привласнить собі «про запас». Дієта Маргарити Корольової вважається низкоуглеводной, скидання ваги відбувається завдяки кетозу - спалюванню жирів із запасу.

Після завершення дієти краще стежити за надходять в організм калоріями, інакше втрачені кілограми повільно, але впевнено займуть своє місце. Навіть якщо не дотримуватися ніяких дієт, а просто порахувати кількість споживаних калорій, і викреслити звідти приблизно 500 калорій в тиждень можна втрачати не менше 300 грам. Не варто голодувати, крім розвантажувальних днів. Організм перебудовується при голодуванні, і починає вишукувати будь-яку можливість створити запаси. Тому відразу після закінчення голодування він починає працювати в посиленому режимі.

Роль спортивних занять

Під час самого голодування витрата енергії відшкодовується за рахунок м'язів. При ослаблених м'язах калори спалюються набагато повільніше. Ось чому важливо займатися спортом. Дієта і спорт настільки пов'язані, що деякі тренери рекомендують спортсменам, які мають зайву вагу, перед змаганнями дотримуватися дієти. Якщо спорт - це робота, то все одно є можливість отримувати калорій більше, ніж спалюється. Навіть звичайні тренування аеробіки за 20 хвилин здатні позбавити всього лише від 100-200 калорій. Одне тістечко - і ви «надолужили згаяне».

Створіть прийому їжі ритуал

Тобто не відволікайтеся під час прийому їжі на інші справи. Невідомо скільки продуктів можна проковтнути непомітно під серіал або футбольний матч. З цими радощами сучасного життя доведеться попрощатися, але варто замінити це на щось нове і приємне. Поради дієтологів у цьому випадку одностайні - їжа повинна ретельно пережевываться і прийматися осмислено, даючи їжі перетравитися, перш ніж відправити в шлунок нову порцію. Найбільше калорій слід витрачати на обід.

Дієта при гастриті - опис і загальні принципи

У наш стресовий час поширені захворювання, пов'язані з неправильним харчуванням, швидкою їжею, курінням та зловживанням алкоголем. Насамперед, це гастрит – запалення слизової оболонки шлунка, яке супроводжується здуттям і ниючий або гострим болем у верхній частині живота. Серед поширених симптомів спостерігаються також нудота, блювота, відрижка. Шлунок постійно відчувається як переповнений посудину, спостерігається відсутність апетиту і втрата ваги. Крім стресів і неправильного харчування викликати це захворювання можуть також бактерії хелікобактер пілорі.

Існує кілька видів гастриту, тому і харчування у хворих може відрізнятися. При гострому гастриті дієта сама сувора, ремісія дозволяє розширити раціон. Однак будь-яка стадія або вид цього захворювання передбачають сувору заборону на алкоголь, смажену, жирну і гостру їжу. Крім цього, необхідно утримуватися від куріння. Харчування має бути регулярним, приблизно 5-6 прийомів їжі в день, їжу потрібно ретельно пережовувати.

Дієта при гастриті - які продукти можна вживати

При гастриті із зниженою і підвищеною кислотністю харчування буде дещо відрізнятися.

При підвищеній кислотності

Хлібобулочні вироби: хліб тільки вчорашньої випічки, пшеничний, сухі бісквіти та печиво, здобні булочки тільки 1-2 рази в тиждень, пиріжки з несдобного тіста печені. Дозволяється варити вермішель і макарони.

Крупи: бажано варити нев'язки і протерті каші на воді або молоці з манної, гречаної і вівсяної крупи, а також суфле і пудинги.

Перші страви: супи з тих овочів, які можна, з додаванням добре проварених круп, заправлені вершковим маслом супи на овочевому бульйоні з добре провареного м'яса або курки.

Другі страви: знежирені парові і відварні страви. Можна використовувати м'ясо, птицю і деякі субпродукти: язик, печінка.

Яйця можна вживати тільки зварені некруто або омлет, приготовлений в пароварці.
Риба: нежирна, парова або відварена у воді.
Овочі і фрукти: зварені на пару або протерті.
Також дозволено вживати в помірних кількостях цукор, мед, зефір і пастилу, варення.
Молочні продукти: некислі, можна готувати страви з них.
Напої: неміцний чай, сік не занадто кислий, какао або кави на молоці.

При зниженій кислотності

Хлібобулочні вироби: пшеничний хліб, злегка черствий або підсушений, використовувати борошно вищого або 1-го і 2-го сорту. Булочки і пиріжки з несдобного тіста, пироги з варено начинкою (рис, м'ясо, риба, сир, джем, яйця). Вермішель і макарони.

Крупи: варити розсипчасті каші на воді або з додаванням молока з будь-яких круп. Плов бажано готувати нежирний і без м'яса.

Перші страви: супи на бульйонах з м'яса, неміцних або з фрикадельками, борщ і щі без кислих продуктів (квашеної капусти, томату, солоних огірків).

М'ясо: нежирне, без сухожиль і шкіри, варене, смажене й печене. Курка, сосиски і сардельки молочні, мову, фаршировані дозволеними продуктами млинці.

Риба: нежирна, зварена у воді, також її можна тушкувати, запікати або обсмажувати.
Овочі: варені, тушковані або запечені.
Фрукти: використовувати тільки не грубі і не дуже кислі сорти, варити компоти і киселі, муси.
Кисломолочні продукти допускаються не перекисленные, тільки з нормальною кислотністю, свіже вершкове масло, рафінована рослинна олія, яйця.
Напої: чай, фруктові і овочеві напої і соки, розбавлені водою, какао або кави з молоком, компоти.

Дієта при гастриті - які продукти не можна вживати

При гастриті з підвищеною кислотністю перед людиною стоїть завдання знизити в шлунковому соку виділення соляної кислоти. Тому не можна вживати продукти, які можуть спровокувати її надмірне виділення. Це груба, копчена, солона, сокогонная і гостра їжа, маринади, соління і спеції.

Виключити з раціону:

Хліб житній і свіжий, здобну і листкову випічку.
Крупи: перлова і ячна, бобові і пшоно.
Бульйони: м'ясний, рибний, грибний овочевий, окрошку, борщ і щі.
М'ясо: жирне, жилаве, консерви.
Риба: жирна і солона, рибні консерви.
Овочі і фрукти: капуста, цибуля, шпинат, консервовані, квашені і мариновані овочі, соління і гриби.

Молокопродукти: обмежити морозиво і шоколад, сметану, гострий і солоний сир, молокопродукти з надто високою кислотністю.
Яйця: варені круто і яєчню.
Напої: газований, чорна кава, пиво, шампанське, спиртовмісні, квас.
Так само заборонено вживати гострі приправи: перець, гострі соуси, гірчицю і рослинні та тваринні жири.
Не рекомендується вживати будь-які продукти з оцтом і пересолені, а також недостиглі ягоди і фрукти, сухофрукти.

При гастриті зі зниженою кислотністю

Знижена кислотність ускладнює перетравлення важкої їжі, подразнювати слизову шлунка. Дієта в багатьох випадках допомагає нормалізувати кислотність. Не можна їсти холодні і дуже гарячі страви, а також гострі і пряні.

Виключити з раціону:

Хліб і крупи: свіжий хліб з будь борошна, борошняні вироби.
Крупи: кукурудзяна, ячні, пшоно, бобові.
Супи: молочні, гороховий і квасолевий, пшенный.
М'ясо і риба: жирне і з жорсткими плювками, обмежити вживання баранини і свинини. Не можна вживати копчену і солену рибу, консерви в маринаді.
Овочі і фрукти: сирі, квашені, мариновані та солоні ( огірки, редьку, цибулю), а також гриби і часник, грубі і сирі фрукти і тверді зерна( малину, червону смородину, аґрус).
Молоко: сичужний сир, продукти з високою кислотністю, обмежити вживання сметани.
Жир: яловичий, баранячий жир, свиняче сало.
Гострі приправи: перець, хрін, гострі і жирні соуси, гірчицю, виноградний сік, пиво, квас.

Дієта при гастриті - приклади меню

При гострих спалахах захворювань слід звернутися до лікаря і обговорити з ним харчування. Меню хворого гастрит у стадії ремісії має передбачати включення всіх необхідних для життєдіяльності організму компонентів: білків, жирів і вуглеводів, а також мінеральних солей. Перший прийом їжі повинен бути не дуже рясним, після сну ще вироблення травних соків злегка загальмована. Другий прийом їжі через два-три години після сніданку, потім обід, полуденок через два-три години, вечеря приблизно в 19 годин. Перед сном можна випити склянку молока, компоту або рідкого киселю, для того, щоб уникнути вночі смоктання під ложечкою і дискомфорту в ШКТ.

Сніданок: манна або рисова каша, парова котлета, стакан неміцного, теплого чаю. Також рекомендується картопляне або морквяне пюре, омлет, відварна нежирна риба і варені овочі: буряк, кольорова капуста.

Другий сніданок: рекомендується вживати напої і бутерброд. Наприклад, склянка компоту або рідкого киселю з дозволених фруктів і ягід (малини або смородини, яблук, вишень, слив). Як варіант можна вибрати молочні продукти (склянка молока, одноденною кисляку або свіжого кефіру, кава з молоком). Бутерброд: шматочок черствого хліба з вершковим маслом, докторською ковбасою, черносмородиновим або яблучним джемом.

Обід: салат - вінегрет з олією (картопля, буряк, морква). Овочевий суп, також можна включати в раціон молочні супи – вермішелевий або рисовий.
З м'ясних продуктів на друге готуються парові котлети з м'яса або курки, рибні котлети, відварна нежирна риба або м'ясо. Гарнір: картопляне або морквяне пюре, відварений буряк, рисова протерта (гречана) каша. На третє подають компот або рідкий кисіль з фруктів (яблук, слив, малини, абрикосів, персиків вишень, чорної смородини).

В якості десерту цілком підходять печені яблука з цукровим сиропом, фруктовий і ягідний мус, свіжі вершки, збиті з цукром. Можна з'їсти трохи морозива, фруктові соки і сиропи, багаті вітамінами.

Полудень: чай і несдобная булочка, бутерброд зі свіжим вершковим маслом або молоко, компот, кефір, одноденна кисле молоко, кисіль.

Вечеря: голубці, яйце некруто, відварну картоплю, печінковий паштет, рисова або манна каша, (можна додати фруктовий сироп), сир з молоком, слабо заварений чай, молоко з додаванням невеликої кількості цукру.

Дієта при гастриті - корисні поради та відгуки

Як правило, при приготуванні їжі для хворих на гастрит доведеться практично повністю відмовитися від спецій. Щоб їжа не здавалася прісної, можна додавати більше зелені, чудово підходять для цих цілей петрушка, кріп і селеру. Тим більше, дуже важливо забезпечити організм вітамінами. Наріжте дрібно зелень і додавайте її до всіх страв під час їжі. Харчування має бути дробовим, але без перекусів, щоб шлунок встигав переварити їжу. Дуже важливо ретельно пережовувати їжу. Неправильно і наспіх пережована їжа є один з перших ризиків розвитку захворювання. Необхідно жувати кожен шматочок не менше 25 секунд, щоб шлунок отримував кашку, яку можна легко переварити.

Пам'ятайте про те, що лікування гастриту – це, насамперед, дотримання принципів раціонального харчування. За відгуками людей, які дотримувалися жорстку дієту при гастриті, болі і симптоми захворювання проходили самі собою протягом місяця.